Sardella Italiana com Azeite Extravirgem - Origens Grechi - 100g

A autêntica alma calabresa na sua mesa: a Sardella Italiana da Origens Grechi é um antepasto artesanal rústico preparado com pimentões vermelhos doces assados, cebola, o umami marcante da sardinha anchovada de qualidade e um toque sutil de pimenta dedo de moça, tudo envolto em azeite de oliva extravirgem. Sem misturas com óleo de soja.

Naturalmente sem glúten e incrivelmente versátil, a Sardella transforma petiscos, massas e pães rústicos em pratos extraordinários. Pote de 100g (cerca de 10 porções). Contém peixe.

165 g

R$44,00

Em estoque

Consulte o frete e o prazo de entrega:
SKU: 1.11.001022.01 Categorias: ,

Sardella Artesanal — O Calor e a Tradição da Calábria

Originária da Calábria, no ensolarado sul da Itália, a sardella é uma das conservas mais passionais e saborosas da gastronomia mediterrânea. A Sardella da Origens Grechi respeita com total fidelidade essa tradição secular, entregando uma pasta de cor vermelho-intensa, com textura rústica pedaçuda e um equilíbrio primoroso entre o adocicado natural do pimentão vermelho e a profundidade salgada da sardinha anchovada curada.

Características e Diferenciais

  • Pimentão Vermelho Grelhado: Ingrediente principal que traz dulçor natural, cor intensa e textura aveludada, equilibrando a potência dos pescados.
  • Sardinha Anchovada Selecionada: Curada lentamente em sal, confere a assinatura umami (sabor profundo e persistente) que caracteriza a legítima receita italiana.
  • 100% Azeite de Oliva Extravirgem: Diferente das marcas comerciais do mercado, a Origens Grechi não utiliza óleo de soja ou misturas vegetais baratas. O azeite extravirgem garante aroma frutado fresco e máxima digestibilidade.
  • Pimenta Dedo de Moça: Um leve toque picante típico do sul italiano, que aquece o paladar na medida exata, sem mascarar os outros sabores.
  • Sem Glúten: Totalmente segura para celíacos e pessoas com sensibilidade ao glúten.

Tabela Nutricional

Porções por embalagem: Cerca de 10 | Porção: 10g (1 colher de chá)

⚠️ ALTO EM SÓDIO

Nutriente Por 100g Por porção (10g) %VD*
Valor energético 172 kcal 17 kcal 1%
Carboidratos 8,7 g 0,9 g 0%
dos quais Açúcares totais 4,1 g 0,4 g **
Açúcares adicionados 0 g 0 g 0%
Proteínas 4,6 g 0,5 g 1%
Gorduras totais 14 g 1,4 g 2%
das quais Gorduras saturadas 2,4 g 0,2 g 1%
Gorduras trans 0 g 0 g 0%
Fibras alimentares 2,7 g 0,3 g 1%
Sódio 635 mg 63 mg 3%

*Percentual de valores diários fornecidos pela porção. **VD não estabelecido.

Ingredientes: Pimentão vermelho, azeite de oliva extravirgem, cebola, sardinha anchovada, alho, sal light, pimenta dedo de moça e orégano. ALÉRGICOS: CONTÉM PEIXE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informações Técnicas

  • Peso líquido: 100g
  • Embalagem: Pote de vidro sextavado ou cilíndrico baixo com tampa dourada metálica e tag informativa presa por sisal.
  • Ingredientes: Pimentão vermelho, azeite de oliva extravirgem, cebola, sardinha anchovada, alho, sal light, pimenta dedo de moça e orégano.
  • Alergênicos: Contém peixe. Não contém glúten.
  • Conservação: Após aberto, armazenar sob refrigeração e consumir em até 7 dias.
  • Validade: 12 meses a partir da data de fabricação (fechado).
  • Fabricante: Origens Grechi Ltda. — Ipiranga, São Paulo, SP.

Como Degustar e Harmonizar o Sardella Italiana com Azeite Extravirgem - Origens Grechi - 100g

A Sardella tem um perfil de sabor tão rico que precisa de pouquíssimos elementos para brilhar. Veja algumas sugestões irresistíveis de consumo:

  • Pães e Bruschetas: O clássico absoluto. Aqueça fatias de pão italiano ou focaccia rústica, espalhe uma camada generosa de sardella e finalize com um fio de azeite e manjericão fresco.
  • Polenta Mole Cremosa: O contraste de temperatura e textura é magnífico. Sirva a polenta cremosa de milho bem quente em um bowl com uma colherada de sardella fria no centro. Explore nossas receitas italianas para se inspirar.
  • Molho Rápido de Massas: Transforme um espaguete simples em uma refeição italiana clássica: basta adicionar duas colheres de sopa de sardella e uma concha da água do cozimento da massa, misturando bem até formar uma emulsão vermelha aveludada.
  • Tábua de Frios e Aperitivos: Um excelente contraste para compor sua tábua de frios simples e bonita. Harmoniza perfeitamente com queijos secos e intensos como parmesãoartesanal ou pecorino, e frios finos como salames italianos.
  • Vinhos: A intensidade pede vinhos tintos jovens e de corpo médio (como Barbera, Chianti ou Primitivo), ou vinhos rosés secos e de boa acidez que limpam o paladar.

Mais deste produtor artesanal

Outras criações da para explorar.

Sardella Italiana com Azeite Extravirgem - Origens Grechi - 100g
Sardella Italiana com Azeite Extravirgem - Origens Grechi - 100g

R$44,00

Em estoque

Comprar