




Sardella Italiana com Azeite Extravirgem - Origens Grechi - 100g
A autêntica alma calabresa na sua mesa: a Sardella Italiana da Origens Grechi é um antepasto artesanal rústico preparado com pimentões vermelhos doces assados, cebola, o umami marcante da sardinha anchovada de qualidade e um toque sutil de pimenta dedo de moça, tudo envolto em azeite de oliva extravirgem. Sem misturas com óleo de soja.
Naturalmente sem glúten e incrivelmente versátil, a Sardella transforma petiscos, massas e pães rústicos em pratos extraordinários. Pote de 100g (cerca de 10 porções). Contém peixe.
R$44,00
Em estoque
Sardella Artesanal — O Calor e a Tradição da Calábria
Originária da Calábria, no ensolarado sul da Itália, a sardella é uma das conservas mais passionais e saborosas da gastronomia mediterrânea. A Sardella da Origens Grechi respeita com total fidelidade essa tradição secular, entregando uma pasta de cor vermelho-intensa, com textura rústica pedaçuda e um equilíbrio primoroso entre o adocicado natural do pimentão vermelho e a profundidade salgada da sardinha anchovada curada.
Características e Diferenciais
- Pimentão Vermelho Grelhado: Ingrediente principal que traz dulçor natural, cor intensa e textura aveludada, equilibrando a potência dos pescados.
- Sardinha Anchovada Selecionada: Curada lentamente em sal, confere a assinatura umami (sabor profundo e persistente) que caracteriza a legítima receita italiana.
- 100% Azeite de Oliva Extravirgem: Diferente das marcas comerciais do mercado, a Origens Grechi não utiliza óleo de soja ou misturas vegetais baratas. O azeite extravirgem garante aroma frutado fresco e máxima digestibilidade.
- Pimenta Dedo de Moça: Um leve toque picante típico do sul italiano, que aquece o paladar na medida exata, sem mascarar os outros sabores.
- Sem Glúten: Totalmente segura para celíacos e pessoas com sensibilidade ao glúten.
Tabela Nutricional
Porções por embalagem: Cerca de 10 | Porção: 10g (1 colher de chá)
⚠️ ALTO EM SÓDIO
| Nutriente | Por 100g | Por porção (10g) | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 172 kcal | 17 kcal | 1% |
| Carboidratos | 8,7 g | 0,9 g | 0% |
| dos quais Açúcares totais | 4,1 g | 0,4 g | ** |
| Açúcares adicionados | 0 g | 0 g | 0% |
| Proteínas | 4,6 g | 0,5 g | 1% |
| Gorduras totais | 14 g | 1,4 g | 2% |
| das quais Gorduras saturadas | 2,4 g | 0,2 g | 1% |
| Gorduras trans | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibras alimentares | 2,7 g | 0,3 g | 1% |
| Sódio | 635 mg | 63 mg | 3% |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção. **VD não estabelecido.
Ingredientes: Pimentão vermelho, azeite de oliva extravirgem, cebola, sardinha anchovada, alho, sal light, pimenta dedo de moça e orégano. ALÉRGICOS: CONTÉM PEIXE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informações Técnicas
- Peso líquido: 100g
- Embalagem: Pote de vidro sextavado ou cilíndrico baixo com tampa dourada metálica e tag informativa presa por sisal.
- Ingredientes: Pimentão vermelho, azeite de oliva extravirgem, cebola, sardinha anchovada, alho, sal light, pimenta dedo de moça e orégano.
- Alergênicos: Contém peixe. Não contém glúten.
- Conservação: Após aberto, armazenar sob refrigeração e consumir em até 7 dias.
- Validade: 12 meses a partir da data de fabricação (fechado).
- Fabricante: Origens Grechi Ltda. — Ipiranga, São Paulo, SP.
Como Degustar e Harmonizar o Sardella Italiana com Azeite Extravirgem - Origens Grechi - 100g
A Sardella tem um perfil de sabor tão rico que precisa de pouquíssimos elementos para brilhar. Veja algumas sugestões irresistíveis de consumo:
- Pães e Bruschetas: O clássico absoluto. Aqueça fatias de pão italiano ou focaccia rústica, espalhe uma camada generosa de sardella e finalize com um fio de azeite e manjericão fresco.
- Polenta Mole Cremosa: O contraste de temperatura e textura é magnífico. Sirva a polenta cremosa de milho bem quente em um bowl com uma colherada de sardella fria no centro. Explore nossas receitas italianas para se inspirar.
- Molho Rápido de Massas: Transforme um espaguete simples em uma refeição italiana clássica: basta adicionar duas colheres de sopa de sardella e uma concha da água do cozimento da massa, misturando bem até formar uma emulsão vermelha aveludada.
- Tábua de Frios e Aperitivos: Um excelente contraste para compor sua tábua de frios simples e bonita. Harmoniza perfeitamente com queijos secos e intensos como parmesãoartesanal ou pecorino, e frios finos como salames italianos.
- Vinhos: A intensidade pede vinhos tintos jovens e de corpo médio (como Barbera, Chianti ou Primitivo), ou vinhos rosés secos e de boa acidez que limpam o paladar.







Não há avaliações ainda.