Manteiga fermentada (Kosher) – Atalaia – 450g – LAMEHADRIN (LISTA VERDE) CHALAV ISRAEL
R$ 48,00
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PRODUTO KOSHER LAMEHADRIN (LISTA VERDE) CHALAV ISRAEL. CERTIFICADO PELA BDK.
Somente com o selo de supervisão chalav israel
Conheça a Manteiga Fermentada com Sal da Atalaia
É com grande entusiasmo que anunciamos o mais recente tesouro gastronômico na nossa linha de produtos kosher: a Manteiga Fermentada Atalaia de 450g. Nós da Atalaia elevamos a experiência da manteiga a um novo patamar, combinando cuidados artesanais, qualidade excepcional e agora, a certificação kosher para atender às suas necessidades e tradições.
A Manteiga Fermentada com Sal da Atalaia é o creme de leite puro batido e nada mais, simples assim. O leite utilizado é produzido diretamente na fazenda, sem conservantes ou qualquer ingrediente de nome estranho que você encontra nas manteigas por aí.
A sua coloração acompanha as estações do ano. É naturalmente mais amarela no verão, quando as chuvas são mais constantes no pasto e por consequência mais betacaroteno do capim é transferido ao leite. No inverno ela é mais clara e suave.
A Manteiga Fermentada com Sal em papel manteiga tem cerca de 450g.
Qual a diferença entre Manteiga Fermentada e a Manteiga Normal ?
Normal: A Boa e Velha Manteiga
Imagine a manteiga normal como o amigo confiável que sempre esteve lá para você. Ela é cremosa, salgadinha e um clássico em todas as cozinhas. Como uma pessoa normal, ela passa por um processo direto – bater o creme até ficar feliz e espalhável.
Fermentada: A Manteiga Que Faz Yoga e Meditação
Agora, a manteiga fermentada é um pouco mais espiritual. Ela faz yoga, medita e leva seu tempo. Em vez de ser apressada, ela deixa as bactérias amigáveis fazerem uma festa no creme, transformando tudo em uma delícia probiótica. É como se ela dissesse: “Vamos melhorar isso antes de chegar ao seu pão”.
Benefícios da Manteiga Fermentada:
1. *Probióticos Divertidos:* A fermentação adiciona probióticos à manteiga, que são como pequenos super-heróis para sua barriga, mantendo seu sistema digestivo saudável.
2. *Menos Lactose:* Se você e a lactose não são melhores amigos, a manteiga fermentada pode ser a sua nova aliada. A fermentação consome parte da lactose, tornando-a mais amigável para quem tem intolerância.
3. *Sabor Aprofundado:* A fermentação dá à manteiga um sabor mais complexo, algo como um concerto de sabores na sua língua. É a manteiga normal, mas com um toque de jazz.
4. *Vitaminas e Minerais Potencializados:* Algumas vitaminas e minerais ficam ainda mais disponíveis durante a fermentação, tornando a manteiga fermentada um super-herói nutricional.
Em resumo, enquanto a manteiga normal é a amiga clássica, a fermentada é como a versão evoluída – ela faz um pouco mais pelos seus sentidos e pela sua saúde. Escolha a que combina mais com o seu estilo e prepare-se para uma experiência de manteiga épica!
Amparo – SP
Localizada a 140km da Capital de São Paulo, em Amparo, a fazenda Atalaia tem mais de 140 anos de história. A propriedade, que pertenceu a Pedro Penteado (presidente do Banco Industrial de Amparo), é datada de 1870 e é um exemplar de cultura, história e arquitetura da época.
As tentativas de usar o espaço para produção de Café foram frustradas com a crise de financeira de 1929, favorecendo o estabelecimento e busca de novos meios de sobrevivência. Em 1940, a propriedade passar a ser administrada pela família Matta, de origem libanesa, que chegou ao Brasil em 1908.
A produção de queijo, hoje a principal ocupação da fazenda, iniciou de modo informal há mais de 20 anos, tocada pelas mãos do casal de mestre-queijeiros Rosana e Paulo Rezende. Com a gestão do casal, a fazenda centenária passou por uma ressignificação do seu espaço, antigos lugares voltaram à vida para a produção de queijo, turismo rural e educação patrimonial.
O resultado deste esforço é que em 2016 a Fazenda Atalaia criou o primeiro queijo brasileiro premiado com uma medalha de Ouro no World Cheese Awards, evento realizado na Espanha.
A Fazenda Atalaia ajudou a botar São Paulo de volta no roteiro dos melhores queijos do Brasil. Com diversos sabores, dos mais intensos aos mais suaves, cada queijo e produto proporcional uma sensação indescritível. Venha experimentar.
São Paulo
A região do interior paulista, em contraponto a outros estados brasileiros que seguem a tradição à risca, reproduzindo modos de preparo seculares e já reconhecidos oficialmente, a produção queijeira paulista aposta na inovação, com o desenvolvimento de novas receitas, possibilitando a existência de mais de 100 tipos de queijos.
Há queijos de vaca, búfala, cabra, ovelha e mistos, em variedades frescas ou curadas. Com esta variedade de produtos artesanais, a região é uma das mais representativas do país e deve ser considerada como tal. A valorização da liberdade criativa, possibilitando criação de novas variedades e estilos, respeitam os limites da sustentabilidade econômica, ambiental e social.
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1 avaliação para Manteiga fermentada (Kosher) – Atalaia – 450g – LAMEHADRIN (LISTA VERDE) CHALAV ISRAEL
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FABIO CONCEICAO (comprador verificado) –
não e manteiga esta mas para nata