Alho Confit - Artesanal com Azeite de Oliva Extravirgem - Origens Grechi - 165g
O Alho Confit Origens Grechi é um antepasto premium feito com dentes de alho roxo selecionados, cozidos lentamente em azeite de oliva extravirgem com alecrim, orégano e um toque sutil de pimenta dedo de moça. Essa técnica tradicional de confitar retira a ardência característica do alho cru, transformando-o em um ingrediente extremamente macio, adocicado e suave.
Com textura amanteigada, este alho confit artesanal pode ser degustado inteiro como petisco, amassado como patê ou usado para enriquecer molhos, carnes grelhadas e massas. Garanta o seu pote de 165g e transforme receitas simples em pratos dignos de chef!
R$60,00
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Dentes de Alho Roxo Cozidos Lentamente em Azeite Extravirgem
O Alho Confit da Origens Grechi é elaborado com dentes de alho roxo inteiros e selecionados, submetidos a um processo clássico de cocção lenta (método confit) imersos em azeite de oliva extravirgem. Sob temperaturas baixas e controladas, o alho perde o sabor picante e indigesto, adquirindo uma consistência incrivelmente macia e um paladar adocicado incomparável. Perfumado com ramos de alecrim fresco, orégano e pimenta dedo de moça, este antepasto de 165g traz sofisticação e praticidade para sua cozinha.
Características e Benefícios
- Suavidade Excepcional: O cozimento lento remove a ardência e o aroma pungente do alho cru, tornando-o fácil de digerir e com sabor delicado.
- Alho Roxo Selecionado: Produzido com alho roxo de alta qualidade, valorizado por dentes mais carnudos e ricos em óleos essenciais.
- Ingredientes de Qualidade: Conservado em azeite de oliva extravirgem e temperado com ervas aromáticas selecionadas, sem conservantes artificiais.
- Multiuso e Versátil: Use os dentes inteiros ou amassados e aproveite o azeite aromatizado do pote para grelhar carnes, peixes ou temperar saladas.
- Seguro para Restrições Alimentares: Produto livre de glúten e preparado com sal light para redução do consumo de sódio.
Origem e Produção
A Origens Grechi produz seus antepastos seguindo receitas tradicionais de família italiana no bairro do Ipiranga, em São Paulo/SP. O cuidado artesanal no descascamento e na cocção dos dentes de alho assegura que eles permaneçam inteiros e perfeitamente macios, mantendo o rigoroso padrão das conservas gourmet clássicas.
Informação Nutricional
Cerca de 17 porções por embalagem.
| Informação Nutricional | Por 100g | Por porção (10g – 1 colher de chá) |
|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 288 | 29 (1% VD) |
| Carboidratos (g) | 26 | 2,6 (1% VD) |
| Açúcares totais (g) | 1,8 | 0,2 |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 (0% VD) |
| Proteínas (g) | 4,9 | 0,5 (1% VD) |
| Gorduras Totais (g) | 20 | 2 (3% VD) |
| Gorduras Saturadas (g) | 3,2 | 0,3 (2% VD) |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 2,3 | 0,3 (1% VD) |
| Sódio (mg) | 294 | 29 (1% VD) |
| * % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal. | ||
Informações Técnicas
- Peso/Apresentações: Pote de vidro de 165g
- Conservação: Conservar em local seco e fresco. Após aberto, armazenar sob refrigeração e consumir em até 30 dias.
- Fabricante: Origens Grechi — São Paulo, SP
- Ingredientes: Alho roxo, azeite de oliva extravirgem, pimenta dedo de moça, sal light, alecrim e orégano.
- Alergênicos: NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Como Degustar e Harmonizar o Alho Confit - Artesanal com Azeite de Oliva Extravirgem - Origens Grechi - 165g
O Alho Confit Origens Grechi é o par perfeito para criar uma entrada refinada: experimente espalhá-lo sobre fatias de pão italiano tostadas com queijo brie derretido e fatias de presunto cru artesanal. Ele também pode ser incorporado diretamente na masa de um pão rústico assado ou servido como acompanhamento na mesa de antepastos artesanais. O azeite de oliva infusionado com ervas e alho do pote é excelente para finalizar risotos de queijo ou grelhar filés de peixe e frango.
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