Mel Mesmo - Organico - 40g
Mel orgânico silvestre direto da Caatinga do Piauí — 100% puro, sem aditivos, certificado IBD e USDA Organic. Produzido por mais de 600 famílias apicultoras da cooperativa COMAPI, cada pote traz a essência intocada do semiárido brasileiro.
De cor âmbar intenso e aroma floral delicado, o Mel Mesmo é perfeito para adoçar chás, acompanhar queijos artesanais ou saborear puro, direto na colher. Pote de 40g — ideal para degustação ou presente gourmet.
R$49,90
Em estoque
Mel Orgânico Silvestre da Caatinga — Puro Como a Natureza
O Mel Mesmo é um mel orgânico de florada silvestre, colhido na região da Caatinga piauiense, longe de monoculturas e livre de qualquer interferência química. Cada pote é resultado do trabalho cuidadoso de apicultores familiares que preservam técnicas tradicionais de manejo sustentável das colmeias, garantindo um produto de pureza excepcional.
Com ingrediente único — mel orgânico — e nenhum aditivo, conservante ou composto adicionado, o nome “Mel Mesmo” diz exatamente o que ele é: mel de verdade, sem truques.
Características e Diferenciais
- Florada predominante silvestre: Coletado de diversas flores nativas da Caatinga, o que confere um perfil aromático complexo e único a cada safra, com nuances que variam conforme a estação.
- 100% orgânico certificado: Certificação orgânica IBD (Instituto Biodinâmico) e selo internacional USDA Organic, além do selo Produto Orgânico Brasil — tripla garantia de que o mel é produzido sem agrotóxicos, antibióticos ou qualquer contaminante.
- Inspeção Federal (SIF): Registrado e inspecionado pelo Serviço de Inspeção Federal do MAPA, atestando segurança alimentar e conformidade sanitária.
- Agricultura familiar: Selo “Aqui Tem Agricultura Familiar”, valorizando a produção de pequenos apicultores organizados em cooperativa.
- Sem glúten: Naturalmente livre de glúten — adequado para pessoas com restrições alimentares.
Origem e Produção
O Mel Mesmo é produzido pela COMAPI — Cooperativa Mista dos Apicultores da Microrregião de Simplício Mendes, no coração do semiárido piauiense. Fundada para fortalecer a apicultura familiar na região, a cooperativa reúne mais de 600 famílias que encontraram no mel orgânico uma fonte de renda digna e sustentável.
A Caatinga, bioma exclusivamente brasileiro, oferece uma vegetação silvestre diversificada e praticamente intocada. É essa paisagem que dá ao mel seu caráter singular: as abelhas visitam flores nativas como jurema, marmeleiro e aroeira, produzindo um mel de cor âmbar profundo, aroma floral suave e sabor encorpado com leve toque frutado.
Após a colheita, o mel passa por centrifugação e decantação naturais, sem aquecimento excessivo, preservando enzimas, vitaminas e as propriedades organolépticas que fazem dele um produto verdadeiramente premium.
Informações Técnicas
- Peso líquido: 40g
- Ingrediente: Mel orgânico (ingrediente único)
- Florada predominante: Silvestre
- Origem: Caatinga — Piauí
- Alergênicos: Não contém glúten
- Conservação: Conservar em local seco, arejado e em temperatura ambiente. Não refrigerar.
- Restrição: Este produto não deve ser consumido por crianças menores de 1 ano de idade.
- Certificações: IBD Orgânico, USDA Organic, Produto Orgânico Brasil, SIF (Serviço de Inspeção Federal), Agricultura Familiar
- Fabricante: COMAPI — Cooperativa Mista dos Apicultores da Microrregião de Simplício Mendes — Simplício Mendes, PI
Vídeos com Mel Mesmo - Organico - 40g
Como Degustar e Harmonizar o Mel Mesmo - Organico - 40g
Harmonização e Sugestões de Consumo
O mel orgânico silvestre Mel Mesmo é extremamente versátil e combina com diversos momentos do dia. Para mais dicas, veja nosso artigo Tudo fica melhor com mel:
- Com queijos: Regue sobre queijos de maturação média a intensa — como queijo brie, camembert, gorgonzola ou queijos artesanais mineiros. O contraste entre a dodoçura do mel e a salinidade do queijo cria uma experiência gastronômica memorável. Você também pode experimentar com um incrível pão rústico recheado com brie e mel.
- Com chás e infusões: Substitua o açúcar pelo mel em chás de camomila, erva-cidreira ou gengibre. A doçura natural do mel orgânico preserva o aroma da bebida sem mascarar os sabores.
- Na cozinha: Use como glaze em carnes assadas, misture em vinagrete para saladas ou adicione a receitas de granola caseira. O mel silvestre adiciona uma camada de sabor floral única.
- Puro, direto na colher: A forma mais simples de apreciar a pureza da Caatinga. Ideal como adoçante natural no café da manhã, sobre iogurte, frutas frescas ou torradas.
- Presente gourmet: O pote de 40g é perfeito para compor kits de degustação, cestas de presente ou lembrancinhas de eventos. Bonito, prático e cheio de significado.
Ana Cristina d Andretta Tanaka (comprador verificado) –
Anônimo –