Queijo Frescal com Iogurte - Queijo com Arte - 500g (aprox.)

Um frescal que surpreende a cada dia

Se você acha que queijo minas frescal é tudo igual, o Queijo Frescal com Iogurte da Queijo com Arte vai te provar o contrário. A adição de iogurte na receita transforma completamente a experiência: o sabor ganha uma acidez sutil e equilibrada, enquanto a textura começa macia e vai ficando progressivamente mais cremosa. Depois de cerca de um mês, ele está tão sedoso que pode ser espalhado no pão com uma faca, como se fosse um requeijão artesanal.

Características e Diferenciais

• Iogurte na receita: O iogurte é adicionado durante a fabricação, conferindo cremosidade extra e um toque de acidez que diferencia este queijo de qualquer outro minas frescal. O iogurte não transforma o queijo em iogurte — ele entra como ingrediente, elevando sabor e textura.
• Textura que evolui: Nos primeiros dias, a consistência é macia e fatiável. Com o tempo e armazenamento correto, ele se torna extremamente cremoso, perfeito para passar no pão.
• Sabor equilibrado: Levemente ácido, com sal na medida certa. Agrada tanto quem prefere queijos suaves quanto quem busca um pouco mais de personalidade no frescal.
• Premiação nacional: Medalha de prata no Prêmio Queijo Brasil, um dos concursos mais respeitados do setor queijeiro no país.
• Validade estendida: Aproximadamente 28 dias sob refrigeração. Após a validade, quem aprecia sabores mais intensos pode continuar consumindo — o queijo fica mais forte, mas igualmente seguro.

Origem e Produção

O Queijo Frescal com Iogurte é produzido pela Queijo com Arte na Fazenda Santa Luzia, em Itapetininga, São Paulo. A queijaria é pioneira na produção artesanal de queijos no Estado de São Paulo e uma das fundadoras do Caminho do Queijo Artesanal Paulista. Desde 1997, a marca é referência em qualidade, originalidade e produção artesanal cuidadosa.

O leite utilizado vem de vacas da raça Simental, selecionadas pelo alto teor de proteína — característica que torna o leite ideal para a produção de queijos com textura superior. Os ingredientes são simples e precisos, conforme impresso no rótulo: Leite Pasteurizado, coalho, fermento lácteo, iogurte natural, cloreto de cálcio (INS 509) e sal.

Informação Nutricional

Informação Nutricional	Por 100g	Por porção (30g – 1 fatia)
Valor Energético (kcal)	240	72 (4% VD)
Carboidratos (g)	3	0,9 (0% VD)
Açúcares totais (g)	3	0,9
Açúcares adicionados (g)	0	0 (0% VD)
Proteínas (g)	18,6	5,6 (7% VD)
Gorduras Totais (g)	16	4,8 (7% VD)
Gorduras Saturadas (g)	9	2,7 (14% VD)
Gorduras Trans (g)	0	0 (0% VD)
Fibras Alimentares (g)	0	0 (0% VD)
Sódio (mg)	207	62 (3% VD)
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal.

Conservação e Armazenamento

• Manter sempre refrigerado até 8°C
• Após aberto, consumir em até 5 dias
• Manter na embalagem original com a tampa bem fechada
• Validade aproximada de 28 dias a partir da data de fabricação

Informações Técnicas

• Peso: Deve ser pesado à vista do consumidor (aprox. 500g) — embalagem em pote plástico com selo (peso da embalagem: 18g)
• Tipo de leite: Leite de vaca pasteurizado (raça Simental)
• Ingredientes: Leite Pasteurizado, coalho, fermento lácteo, iogurte natural, cloreto de cálcio (INS 509) e sal.
• Maturação: Fresco (sem maturação)
• Sabor: Suave, levemente ácido
• Textura: Macia (evolui para cremosa com o tempo)
• Alergênicos: Contém leite. Contém lactose. Não contém glúten.
• Inspeção: SISP Inspecionado 0938
• Fabricante: Fábrica de Laticínios Queijaria Artesanal Fazenda Santa Luzia — Itapetininga, SP