Queijo Prato - Fazenda Atalaia - 300g (aprox.)

Conheça o queijo Prato da Atalaia

O queijo Prato da Atalaia é, além de delicioso, fora do comum. Ele é muito diferente da versão do supermercado que você provavelmente conhece, cheia de conservantes e diversos ingredientes que nem sabemos o nome direito.

Produzido com leite de vacas da Fazenda Atalaia, ele possui coloração amarelada, quase laranja, em função do uso do corante natural de urucum.

No paladar ele é presente porém suave, sua textura é elástica. Seu derretimento é excelente, perfeito para lanches, hambúrgueres e até para comer puro no café da manhã.

A peça vem direto da Fazenda Atalaia com cerca de 300g e com validade de 90 dias. Durabilidade ótima para que você possa aproveitar ele aos poucos.

Como armazenar o queijo Prato?

O queijo Prato da Atalaia, como dissemos anteriormente, possui cerca de 90 dias de validade.

Para armazenamento o indicado é manter ele bem embalado em ambientes refrigerados com papel filme plástico (Magipack) para retirar o máximo de ar e evitar que ele resseque e perca a sua textura e sabor originais.

Como consumir o queijo Prato?

O queijo Prato tem sabor suave e é super versátil.

Ele pode ser usado em lanches da tarde, hambúrgueres (fica maravilhoso!!!) e com frios. Indicamos também o consumo em em saladas verdes e frescas com tomates frescos ou secos.

Com charcutaria, como salames e carnes matutadas, ele harmoniza super bem. Conheça nossa seção de charcutaria neste link aqui.

Devido ao seu derretimento excelente, o queijo Parto pode ser feito na chapa que fica com uma crosta deliciosa.

Quer saber mais receitas com queijo prato? Acesse esse link.

A origem do queijo Prato e seus benefícios

Pode levantar a bandeira! ??

O queijo Prato foi inventado aqui no Brasil. Sim, e sua história é curiosa já que esta invenção foi sem querer.

Ele surgiu em meados de 1920, criado por colonos dinamarqueses da região de Sul de Minas Gerais, em Cruzília, na tentativa de se recriar um queijo tradicional deste povo, o queijo Danbo.

Quase que sem querer foi criado o nosso amado queijo Prato, que hoje é uma paixão nacional.

Originalmente seu formato era cilíndrico, mas com o tempo foi tomando a forma de um paralelepípedo como conhecemos hoje.