Queijo Orobô (leite de ovelha e de vaca) – Rima – aprox. 200g

Apresentando o Queijo Orobó da Queijaria Rima

Prepare-se para descobrir o queijo Orobó, uma criação que vai te conquistar de imediato! Produzido pela talentosa equipe da Queijaria Rima, o Orobó é uma releitura sofisticada do tradicional queijo Minas Padrão, mas com um toque especial que só a Rima poderia oferecer.

Feito a partir de uma combinação única de leites de ovelha e vaca, o Orobó se destaca pela sua textura extremamente macia e derretimento impecável quando aquecido. Esse queijo é versátil e saboroso, perfeito para quem deseja sair da rotina sem abrir mão da leveza e delicadeza características de um bom queijo Minas.

Ideal para ser saboreado puro, o Orobó também se revela uma escolha deliciosa para receitas de massas e sanduíches, adicionando um toque de sofisticação e um sabor marcante a qualquer prato. Seja em uma tábua de queijos ou em uma receita especial, o Orobó da Queijaria Rima é a pedida certa para quem busca qualidade e sabor em cada pedaço.

Como harmonizar o Queijo Orobó

Por ter notas suaves, amanteigadas e levemente salgadas, o queijo Orobó permite combinações elegantes e surpreendentes. Para harmonizar com vinhos, opte por rótulos brancos leves e aromáticos, como um Sauvignon Blanc ou um Chardonnay jovem. Se preferir cervejas, uma Witbier ou uma Pilsen artesanal complementam muito bem o sabor delicado do Orobó, sem sobrecarregá-lo.

Para uma tábua bem equilibrada, acrescente frutas frescas como figos, peras ou uvas verdes, que trazem frescor e realçam o dulçor natural do leite de ovelha. Nozes e amêndoas também são ótimos complementos para equilibrar textura e crocância.

Textura e derretimento que surpreendem

Um dos pontos altos do queijo Orobó é sua textura. Ele apresenta uma massa macia e levemente elástica, que ao ser cortada revela uma cremosidade discreta, mas presente.

Quando aquecido, esse queijo se transforma — derrete de forma uniforme, sem perder a estrutura, tornando-se um ingrediente perfeito para preparações como risotos, omeletes e até mesmo na finalização de pizzas artesanais.

Diferente de queijos muito maturados, o Orobó mantém uma suavidade que agrada tanto aos paladares mais exigentes quanto aos que ainda estão explorando o universo dos queijos artesanais. É um queijo democrático, mas com personalidade.

Receitas que valorizam o sabor do Orobó

Se você gosta de se aventurar na cozinha, o queijo Orobó é um ingrediente curinga para receitas que pedem cremosidade e sabor delicado. Experimente usá-lo em uma polenta cremosa com cogumelos salteados — o derretimento suave do Orobó adiciona uma camada rica de sabor ao prato.

Ele também fica incrível em bruschettas com tomates confitados e manjericão fresco, ou em uma lasanha leve, substituindo o tradicional queijo muçarela. Por sua versatilidade, o Orobó se adapta tanto a pratos rápidos quanto a preparações mais elaboradas, elevando o nível de qualquer refeição.

Um queijo com assinatura da Queijaria Rima

A Queijaria Rima já é reconhecida pela inovação e pelo cuidado extremo em cada etapa de produção — e o Orobó é mais um exemplo dessa excelência. A escolha pelos leites de ovelha e vaca, ambos de alta qualidade e origem controlada, é o primeiro passo para criar um queijo equilibrado e memorável.

Além disso, o processo de fabricação respeita o tempo necessário para o desenvolvimento dos sabores, com uma cura suave que preserva o frescor do leite, mas permite a formação de uma identidade única.

A Rima une técnica artesanal e criatividade em uma proposta que valoriza o terroir brasileiro e o prazer de comer bem.

Se você ainda não provou o queijo Orobó, agora é a hora. Aposte nessa delícia da Queijaria Rima e descubra como pequenos detalhes podem transformar sua experiência gastronômica. Compre o Queijo Orobó com o melhor preço e envio imediato aqui na A Casa do Produtor.