Uma Verdadeira Celebração de Aromas e Sabores
O Azeite Extra Virgem Frantoio, assinado pela Verde Louro, entrega uma experiência degustativa ampla e envolvente desde o primeiro contato. Com perfil frutado verde-maduro e intensidade média a alta, é perfeitamente moldado para paladares que buscam personalidade, frescor e um toque inconfundível de sofisticação.
Características e Perfil Sensorial
- No Nariz: Revela nuances incrivelmente aromáticas e doces, lembrando amêndoas, figueira, banana madura e delicados toques florais.
- Na Boca: Apresenta envolventes notas verdes de casca de banana e grama fresca, sustentadas por um amargor e picância perfeitamente integrados, de intensidade ligeiramente abaixo da força aromática.
- Percurso em Boca: Longo, complexo e com persistência elegante, salientando sabores de ervas, tomate e finalização com notas retronasais amendoadas.
Origem e Produção Rastreável
Nascido nas férteis terras de Canguçu, no Rio Grande do Sul, este azeite é o resultado de um meticuloso cultivo e controle rigoroso de qualidade pela equipe da Verde Louro Azeites. Extraído para representar a frescura da Safra 2025, garante uma qualidade puríssima e acidez extremamente baixa de apenas 0,2%, um verdadeiro sinônimo de excelência na produção e colheita correta do fruto.
Tabela Nutricional e Ingredientes
| Informação Nutricional |
Por 100ml |
Porção 13ml (1 colher de sopa) |
%VD* |
| Valor Energético |
870 kcal |
113 kcal |
6% |
| Gorduras Totais |
100 g |
13 g |
20% |
| Gorduras Saturadas |
14 g |
1,8 g |
9% |
| Gorduras Trans |
0 g |
0 g |
0% |
*Porções por embalagem: cerca de 19. Não contém quantidades significativas de carboidratos, açúcares totais, açúcares adicionados, proteínas, fibras alimentares e sódio.
Ingredientes: Azeite de Oliva Extra Virgem. Não contém Glúten.
Harmonização e Sugestões de Consumo
Este azeite brilha de forma espetacular quando utilizado como finalizador a frio, potencializando ou contrastando preparações intensas:
- Carnes: Excepcional com carnes vermelhas e grelhadas, ressaltando o lado rústico do prato.
- Massas e Pães: Ótimo fio para coroar massas rústicas ou acompanhar um delicioso pão artesanal com tomate cereja fresco.
- Tábua de Frios: Harmoniza lindamente com queijos curados e embutidos na charcutaria artesanal.
- Degustação técnica: Coloque de 15 a 20 ml em um copo, aqueça pelas mãos, inale profundamente e sinta cada detalhe da complexidade que este terroir oferece.
Informações Técnicas
- Peso/Apresentação: 250ml — garrafa de vidro escuro projetada para proteger da luz.
- Acidez Máxima: 0,2%
- Índice de Peróxidos: 4,9 mEq/kg
- Safra: 2025
- Conservação: Ao abrigo da luz e do calor (15ºC e 20ºC). Após usar, mantenha fechado. Não requer refrigeração (se ocorrer, pode ficar naturalmente turvo).
- Fabricante: Verde Louro Azeites — Canguçu, RS.
FLAVIO MENEGASSI (comprador verificado) –
Bárbara Zanardi Albano (comprador verificado) –