Cesta Happy Hour Artesanal (4 itens)
Transforme seu fim de tarde em uma verdadeira celebração gastronômica! A Cesta Happy Hour Artesanal da A Casa do Produtor reúne 4 produtos de excelência, cuidadosamente selecionados para criar uma experiência de degustação sofisticada e descomplicada, ideal para compartilhar com amigos ou surpreender em uma data especial.
Mergulhe na cremosidade do famoso Gorgonzola de Colher (Serra das Antas) e no sabor marcante do Queijo Tulha (Fazenda Atalaia), harmonizados com a exótica Geleia de Alho Negro (Zappa) e as suculentas fatias de Pastrami Bovino Defumado (Famiglia Artigianale). Uma tábua de frios impecável, pronta para ser saboreada.
A partir de: R$273,90
Os Protagonistas do Seu Happy Hour
Diferente de tábuas de frios comuns, o Kit Happy Hour Artesanal traz uma curadoria de produtores premiados e produtos com alto nível técnico de fabricação. É o convite ideal para descobrir o que há de melhor na queijaria e charcutaria nacional, entregue em uma elegante bandeja de madeira clara com alças de corda.
O Que Vem na Cesta?
- Queijo Gorgonzola de Colher — Serra das Antas (Opções: 300g ou 600g): Um queijo azul absurdamente cremoso e suave, feito com adição de creme de leite (Duplo Creme) e maturado por cerca de 1 mês. Suas notas de nozes e mofo azul são tão delicadas e a massa é tão macia que ele foi feito para ser saboreado de colher — direto da embalagem.
- Pastrami Bovino Fatiado — Famiglia Artigianale (F.A Defumados): Uma obra-prima da charcutaria fina. Corte de coxão duro, curado por 14 dias em blend de especiarias, defumado naturalmente em lenha de macieira (frutífera) por 4 horas e assado por 3 horas. O resultado é uma textura que literalmente derrete na boca e um sabor rico e complexo.
- Queijo Tulha — Fazenda Atalaia (Opções: 150g ou 300g): Para contrastar com a cremosidade do Gorgonzola, incluímos o renomado Tulha. Um queijo maturado de massa dura, com sabor complexo (notas de café e caramelo) e textura granulada com cristais crocantes de tirosina. Primeiro queijo brasileiro Ouro no World Cheese Awards.
- Geleia de Alho Negro — Zappa Geleias (160g): Uma geleia sofisticada e umami, feita com alho negro fermentado. O sabor é ao mesmo tempo adocicado, terroso e profundo. É o elo de ligação perfeito entre os queijos e a charcutaria, elevando cada combinação a outro patamar.
Personalize com Cervejas Artesanais
Para transformar sua tábua em um happy hour completo, adicione ao kit cervejas artesanais da Cervejaria Tarantino:
- Cerveja Miracle IPA (350ml): Lupulada e aromática, com amargor equilibrado que corta a gordura dos queijos e da charcutaria.
- Cerveja German Pils (350ml): Leve, seca e refrescante no estilo alemão, perfeita para limpar o paladar entre as degustações.
Informações Técnicas
- Apresentação: 4 produtos artesanais premium montados em uma bandeja retangular de madeira com alças de corda.
- Variações: Escolha o tamanho do Gorgonzola (300g ou 600g) e do Queijo Tulha (150g ou 300g) no momento da compra.
- Conservação: Os queijos e o pastrami exigem refrigeração (0 a 10°C). A geleia, após aberta, também deve ser mantida refrigerada.
- Rendimento: Ideal como petisco/entrada para 2 a 4 pessoas em uma noite de Happy Hour.
Como Degustar e Harmonizar o Cesta Happy Hour Artesanal (4 itens)
Esta cesta já foi pensada para ser uma harmonização completa e cruzada entre si. Sugerimos a seguinte degustação:
Combine uma porção generosa do Gorgonzola de Colher sobre uma torrada e finalize com um toque da Geleia de Alho Negro; o umami profundo do alho fermentado amplifica a cremosidade do queijo azul de forma surpreendente. Em seguida, pegue uma fatia fina do Pastrami e consuma junto com uma lasca quebrada rústica do Queijo Tulha — os cristais do Tulha “crocam” ao lado da maciez defumada da carne.
Para beber e acompanhar este espetáculo, a Cerveja Miracle IPA é uma escolha espetacular: o amargor lupulado equilibra a intensidade do Gorgonzola e limpa o paladar após a gordura do Pastrami. Se preferir vinho, um tinto de médio corpo como um Malbec ou Cabernet Franc acompanha a tábua com maestria.
Não há avaliações ainda.