Geleia de Manga com Maracujá — Tropical, Natural e Equilibrada
A Geleia de Manga com Maracujá da Troppo! combina duas frutas tropicais brasileiras em uma receita que prioriza o sabor real das frutas. A manga entra com sua doçura característica e textura suave; o maracujá adiciona acidez natural e sementes crocantes que aparecem na geleia — prova visual de que as frutas são processadas inteiras, sem o uso de polpas ou extratos.
O resultado é uma geleia de cor âmbar dourado, sabor equilibrado entre doce e ácido, feita com baixa adição de açúcar — um dos compromissos da Troppo! com um produto mais próximo da fruta in natura. O rótulo é direto: 100% Natural.
Características e Diferenciais
- 100% Natural: Feita com frutas frescas, sem conservantes artificiais, sem corantes e sem polpas ou extratos congelados. A Troppo! utiliza apenas ingredientes naturais no preparo.
- Baixa adição de açúcar: Com 168 kcal por 100g (34 kcal por porção), esta geleia tem valor calórico significativamente menor que geleias convencionais. O equilíbrio vem do açúcar de cana em quantidade reduzida.
- Frutas frescas inteiras: Manga e maracujá são os dois primeiros ingredientes. As sementes de maracujá visíveis na geleia comprovam que a fruta é usada por inteiro.
- Versátil: O perfil doce-ácido tropical funciona tanto no café da manhã quanto em harmonizações gastronômicas mais elaboradas.
- Sem conservantes, sem corantes: Conservação natural. Após aberto, manter sob refrigeração por até 30 dias.
Origem e Produção
A Troppo! nasceu do sonho do casal Gabriela e Lucas, que em 2016 trocaram seus empregos para se aventurar na produção artesanal. Começaram com 20 potes feitos no fundo de casa, com as panelas da mãe. Hoje, a marca conta com mais de 40 pontos de venda em todo o país.
Produzida em Santo André, São Paulo, a Troppo! mantém o compromisso com o artesanal e o consumo consciente: nenhum ingrediente congelado, nenhuma polpa ou extrato, nenhum conservante ou corante. Apenas ingredientes frescos e naturais, cozidos com cuidado em pequenos lotes.
Tabela Nutricional e Ingredientes
Ingredientes: Manga, açúcar, maracujá, ácido cítrico (INS 330) e pectina (INS 440).
Alergênicos: NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Aviso: Não indicado para diabéticos (contém açúcar de cana).
Porção de 20g (1 colher de sopa) · Cerca de 11 porções por embalagem
| Nutriente |
Por 100g |
Por porção (20g) |
%VD* |
| Valor energético |
168 kcal |
34 kcal |
2% |
| Carboidratos |
41g |
8,3g |
3% |
| Açúcares totais |
41g |
8,1g |
— |
| Açúcares adicionados |
31g |
6,2g |
12% |
| Fibras alimentares |
0,9g |
0g |
0% |
Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e sódio. *Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Harmonização e Sugestões de Consumo
O perfil doce-ácido tropical desta geleia abre possibilidades que vão muito além da torrada matinal:
- Queijos fortes: Queijo azul, gorgonzola e queijos de casca lavada ganham frescor com a acidez do maracujá e a doçura da manga. Contraste de sabores que surpreende.
- Torradas e pães: O clássico — sobre torrada quente, pão de forma integral ou brioche. A textura com sementes de maracujá adiciona crocância.
- Carnes vermelhas: Como molho de acompanhamento para filé, carne de panela ou assados. A acidez do maracujá corta a gordura da carne e equilibra o prato.
- Aves e porco: Excelente como glaze para frango ao forno ou lombo suíno. O perfil tropical adiciona personalidade a carnes mais neutras.
- Iogurte e café da manhã: Com iogurte natural, granola, açaí ou tapioca. Sabor tropical autêntico sem precisar de frutas frescas.
- Sobremesas: Cobertura para cheesecake, recheio de bolos, calda para sorvete de creme ou panna cotta tropical.
- Tábuas de frios: Componente vibrante em tábuas de frios, adicionando cor dourada e contraste ácido entre queijos e embutidos.
Conservação e Armazenamento
- Fechado: Armazenar em local seco, fresco e inodoro.
- Após aberto: Manter sob refrigeração por até 30 dias.
- Utilizar sempre utensílios limpos e secos para preservar a qualidade.
Informações Técnicas
- Peso líquido: 210g
- Embalagem: Pote de vidro com serigrafia e tampa metálica prata
- Porções: Cerca de 11 porções de 20g (1 colher de sopa)
- Conservantes: Sem conservantes artificiais
- Corantes: Sem corantes
- Glúten: Não contém glúten
- Fabricante: Troppo Alimentos — Santo André, SP
- Desde: 2016
- Selo frontal ANVISA: Alto em açúcar adicionado
FLAVIO MENEGASSI (comprador verificado) –