Salame de Pistache - Salumeria Mayer - 190g

Salame de Pistache Artesanal — Salumeria Mayer

Sabe aquele momento em que você monta uma tábua de frios e quer algo que surpreenda? O salame de pistache artesanal da Salumeria Mayer é exatamente isso. Cada fatia revela pistaches inteiros encravados na carne suína curada — a textura macia do salame maturado se mistura com a crocância e o sabor amendoado da oleaginosa.

O tempero é propositalmente suave: pimenta do reino e alho em pó de fundo, sem roubar o protagonismo dos pistaches. A maturação com cultura bacteriana e a cura com nitrato natural garantem o desenvolvimento de sabor ao longo de semanas.

Detalhes do Produto

Atributo	Detalhe
Tipo	Salame maturado com pistache
Carne	Suína
Diferencial	Pistaches inteiros incorporados
Sabor	Suave, com contraste de texturas
Peso	~190g (peça inteira)
Embalagem	A vácuo
Validade	~3 meses (refrigerado)

Como Consumir

• In natura — fatiado fino, como aperitivo ou entrada
• Tábua de frios — com queijos artesanais, nozes e azeitonas
• Sanduíches e focaccias — fatias finas sobre pão artesanal
• Pizza — como recheio premium
• Combinação com geleias artesanais — contraste doce-salgado

Como Armazenar

• Manter refrigerado na geladeira
• Validade: ~3 meses
• Após aberto, embalar em papel plástico (Magipack) retirando todo o ar para não ressecar
• Por ser maturado, pode ser consumido normalmente após aberto

Conheça a Salumeria Mayer

Produto	Tipo	Peso
🟢 Salame de Pistache (este)	Salame maturado	~190g
Salame Porcini	Salame maturado	~190g
Salame Saucisson Noisette (Avelã)	Salame maturado	~190g
Pancetta Tesa	Pancetta curada	~280g
Linguiça Bovina Red Angus	Linguiça curada	~100g

Ingredientes (do rótulo)

Pernil suíno, toucinho suíno, pistache, sal, açúcar, conservante: nitrato de sódio (INS 251), nitrito de sódio (INS 250), especiaria: pimenta do reino, estabilizante: tripolifosfato de sódio (INS 451), antioxidante: eritorbato de sódio (INS 316), alho em pó e cultura bacteriana.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

ALÉRGICOS: CONTÉM PISTACHE.

Informação Nutricional

Porção: 40g — cerca de 5 porções por peça (~190g)

Informação Nutricional	Por 100g	Por porção (40g)
Valor Energético (kcal)	284	114 (6% VD)
Carboidratos (g)	2,4	1 (0% VD)
Açúcares totais (g)	0,9	0,4
Açúcares adicionados (g)	0,9	0,3 (1% VD)
Proteínas (g)	24	9,7 (19% VD)
Gorduras Totais (g)	19	7,7 (12% VD)
Gorduras Saturadas (g)	6,3	2,5 (13% VD)
Gorduras Trans (g)	0,1	0
Fibras Alimentares (g)	0,5	0,2
Sódio (mg)	1378	551 (28% VD)
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal.

Conservação e Consumo

• Manter em local fresco
• Validade: ~3 meses (fab 10/05 → val 10/08/2026)
• Após aberto, manter resfriado e consumir em até 10 dias
• Embalar em papel plástico (Magipack) retirando todo o ar para não ressecar
• Deve ser pesado na presença do consumidor

Informações Técnicas

• Nome no rótulo: Salame Pistache — Salame com Pistache
• Tipo: Venda por peso (pesado na presença do consumidor)
• Peso embalagem: 10g
• Fabricante: Salumeria Mayer Comércio de Alimentos Ltda
• Unidade: Beneficiamento de Carne e Produtos Cárneos
• CNPJ: 46.612.773/0001-43
• Endereço: Est. Dr. Cleto Borges de Morais, 1.732 — Vila Universitária — Carapicuíba/Barueri, SP — CEP 06407-000
• Telefone: (11) 97143-1234
• Marca: Salumeria Mayer (+15 anos)
• Registro: SISP 1771 (rótulo 177/1/016)
• Selo ARTE: 250190 — Produto Artesanal
• SKU: 1.7.000067.01
• Validade: ~3 meses. Após aberto: 10 dias resfriado.