Salame Espanhol - Salumeria Mayer - 190g
Viaje pelos sabores da charcutaria ibérica com o Salame Espanhol da Salumeria Mayer. Esta joia artesanal de 190g destaca-se pela sua cor vibrante e aroma inconfundível, resultado de uma maturação lenta aliada ao uso generoso de páprica doce e um toque sutil de alho.
Produzido em pequenos lotes em Barueri/SP, este salame equilibra a suavidade do pernil suíno com temperos que remetem às melhores tradições da Espanha, entregando uma experiência sensorial rica e levemente defumada.
R$55,00
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O Sabor da Tradição Ibérica Produzido no Brasil
O Salame Espanhol Mayer é uma homenagem aos embutidos clássicos da Espanha, como o Chouriço e o Salchimis. O diferencial desta peça está no seu perfil aromático: Rudolph e Milena Mayer utilizam uma base de páprica selecionada que penetra na carne durante o processo de cura, criando um produto com cor intensa e um sabor que preenche o paladar sem ser excessivamente picante.
Qualidade Artesanal com Tecnologia de Ponta
- Cortes Selecionados: Feito com pernil e toucinho de primeira linha para garantir a textura ideal.
- Tempero Autêntico: A páprica doce e o alho em pó conferem o “soul” espanhol que diferencia este salame das versões clássicas italianas.
- Certificação SISP 1771: Garantia de procedência e rigor sanitário na produção artesanal.
- Maturidade Plena: O tempo de cura é respeitado para que os sabores se fundam harmoniosamente.
Informação Nutricional
| Nutrientes (Porção 40g – 5 fatias) | Quantidade | %VD (*) |
|---|---|---|
| Valor Energético | 101 kcal / 422 kJ | 5% |
| Proteínas | 9,1g | 18% |
| Gorduras Totais | 6,6g | 12% |
| Gorduras Saturadas | 2,3g | 12% |
| Sódio | 471mg | 24% |
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal.
Especificações Técnicas
- Peso Líquido: 190g.
- Ingredientes: Pernil suíno, toucinho suíno, sal, páprica doce, alho em pó, açúcar, especiaria calabresa e culturas bacterianas.
- Selo de Inspeção: SISP nº 1771.
- Conservação: Manter refrigerado (2ºC a 7ºC). Após aberto, consumir em até 10 dias.
- Alergênicos: Não contém glúten.
Como Degustar e Harmonizar o Salame Espanhol - Salumeria Mayer - 190g
Para extrair o máximo de sabor do seu Salame Espanhol, retire-o da geladeira 15 minutos antes de servir. Harmoniza perfeitamente com:
- Vinhos: Tintos de corpo médio e boa acidez, como os de nossa seleção de vinhos artesanais, especialmente Tempranillo ou Garnacha.
- Cervejas: IPAs ou Pale Ales, onde o amargor do lúpulo contrasta bem com a doçura da páprica.
- Tapas: Sirva sobre uma fatia de pão rústico com um fio de azeite extravirgem premium e um pedaço de queijo artesanal.
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