Vinho Pét-Nat Vivente Glera/Chardonnay (Branco) – 750ml
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Conheça o Vinho Pét-Nat Vivente Glera/Chardonnay 2021 O Vinho Pét-Nat Vivente Glera/Chardonnay 2021 é o espumante de entrada da Vivente Vinhos. Seu sabor é seco, leve, refrescante, com agrada?vel acidez e destaque para as notas frutadas como pêra , maçã verde, abacaxi e um toque mineral que complementa o sabor. Leve, refrescante e ao mesmo tempo com persiste?ncia de boca e complexidade. Suculento e com personalidade. Informac?o?es te?cnicas do Vivente Pét-Nat Glera/Chardonnay 2021: Informações do Vivente Pét-Nat Glera/Chardonnay 2021: Safra: 2021 Uvas: 70% Glera (agricultura sustenta?vel) e 30% Chardonnay (agricultura sustenta?vel) Procedência das Uvas: Glera do Vinhedo de Mari, Serra Gaúcha e Chardonnay do Portal dos Carvalhos – Campos de Cima da Serra, RS Tipo: pe?tillant naturel espumante branco Corpo: leve Teor alcoo?lico: 10,0% Sulfito total final: Sem sulfito adicionado. SO2 total: na?o detectado Servic?o: servir mais gelado, em torno de 8ºC O Vinho Pét-Nat Vivente Glera/Chardonnay 2021 vem em garrafas de vidro de 750ml. Como harmonizar o seu Vinho Pét-Nat Vivente Glera/Chardonnay 2021? A harmonização de vinhos da Vivente é um show à parte e vale ser feita ao consumir estes vinhos para engrandecer a sua experiência. Para o Vinho Pét-Nat Vivente Glera/Chardonnay 2021 indicamos pratos leves como saladas, peixes e frutos do mar. Uma bela indicação também é consumir somente o vinho a beira da piscina em um dia quente. Indicamos os seguintes queijos para o delicioso Vinho Pét-Nat Vivente Glera/Chardonnay 2021: Sol do Japi (Pé do Morro): inspirado nos queijos alpinos, este queijo é sensacional e combina muito bem com vinhos rosés. Nuvem (Atalaia): queijo de mofo branco, macio e quase cremoso. Possui sabor suave e aroma viciante. Rolinho do Bosque (Capril do Bosque): queijo de cabra em formato cilíndrico inspirado em um clássico francês. O vinho Pét-Nat Vivente Glera/Chardonnay 2021 também harmoniza muito bem com embutidos, neste caso temos uma linha completa de charcutaria que vale a pena conhecer. Clique aqui para conhecer os produtos. Afinal, o que é um Pét-Nat? Afinal, o que é este Pét-Nat que todos estão falando e está super na moda? Pét-Nat é a abreviação para Pétillant Naturel e ele é um vinho espumante natural. Sendo um vinho totalmente natural significa que ele é feito com a mínima intervenção do produtor, que deixa o serviço para natureza. Este tipo de vinho ganhou muita popularidade nos últimos anos, mas ele está longe de ser um vinho novo. Ele vem sendo aproveitado na França por centenas de anos e o método não é limitado para uma certa região (como a região de Champagne, por exemplo). Como um vinho naturalmente produzido, o Pét-Nat, possui baixo grau alcoólico (10 a 12%) sem adição de açúcares ou conservantes, sendo assim uma opção mais saudável em comparação ao Prosecco que usa açúcar. Na sua produção se usa o méthode ancestrale, onde o vinho é engarrafado antes que sua primeira fermentação acabe e sem adição de açúcares. Na França existe um ditado que o Pét-Nat é o vinho perfeito para o café da manhã ou brunch. Gostou da história? Conheça mais sobre a história deste vinho aqui. Quem produz o queijo vinho Pét-Nat Vivente Glera/Chardonnay 2021? A Vivente Vinhos Vivos, um dos grandes destaques da nova geração de produtores de vinhos naturais brasileiros, nasceu da amizade entre Diego Cartier e Michael Eckert. Apaixonados pelo o que fazem e com personalidades diferentes que se uniram para produzir vinhos de verdade, com alma, sem seguir tendências e sempre respeitando a natureza, o tempo e as vivências envolvidas na agricultura e vinificação. Os vinhos vivos possuem nada além de uvas fermentadas espontaneamente por leveduras selvagens que lhes proporciona características únicas e sempre surpreendentes. A vinícola e o vinhedo próprio com uvas de agricultura biodinâmica iniciou-se em 2018 e, no mesmo terreno, são cultivados outras frutas como amoras, framboesas, mirtilos e também uma horta para consumo próprio. tudo natural e saudável, sem adição de agrotóxicos. Eles estão localizados na Linha Ano Bom Alto, município de Colinas, no alto de uma montanha entre a serra e o vale. Um lugar único no meio da natureza, a cerca de 500m de altitude, próximo de Garibaldi e Teutônia. Para conhecer mais rótulos da Vivente como o Vinho Pét-Nat Vivente Glera/Chardonnay 2021 acesse este link.
Produtor Brasileiro
A Vivente Vinhos Vivos, um dos grandes destaques da nova geração de produtores de vinhos naturais brasileiros, nasceu da amizade entre Diego Cartier e Michael Eckert. Apaixonados pelo o que fazem e com personalidades diferentes que se uniram para produzir vinhos de verdade, com alma, sem seguir tendências e sempre respeitando a natureza, o tempo e as vivências envolvidas na agricultura e vinificação.
Os vinhos vivos possuem nada além de uvas fermentadas espontaneamente por leveduras selvagens que lhes proporciona características únicas e sempre surpreendentes.
A vinícola e o vinhedo próprio com uvas de agricultura biodinâmica iniciou-se em 2018 e, no mesmo terreno, são cultivados outras frutas como amoras, framboesas, mirtilos e também uma horta para consumo próprio. tudo natural e saudável, sem adição de agrotóxicos.
Eles estão localizados na Linha Ano Bom Alto, município de Colinas, no alto de uma montanha entre a serra e o vale. Um lugar único no meio da natureza, a cerca de 500m de altitude, próximo de Garibaldi e Teutônia.
Região do Brasil
Nas vastas planícies e colinas do Rio Grande do Sul, uma revolução culinária silenciosa está acontecendo. Esta terra rica em nuances e tradições está emergindo como um epicentro de produtos artesanais de alta qualidade, redefinindo o cenário gastronômico. Da produção de queijos aos azeites exuberantes, esta região tem conquistado corações e paladares com sua dedicação à excelência.
É nos pampas ensolarados do Rio Grande do Sul que a produção artesanal de alimentos está florescendo. As condições climáticas únicas e o solo rico permitem o cultivo de ingredientes excepcionais. Aqui, os produtores abraçam a tradição e a inovação, combinando técnicas antigas com métodos modernos para criar sabores incomparáveis.
Os queijos artesanais do Rio Grande do Sul personificam a paixão e o compromisso com a qualidade. De texturas variadas a sabores complexos, cada mordida conta uma história de cuidado e dedicação. Os queijos locais refletem as influências do clima subtropical e da cultura diversificada da região, resultando em uma variedade deslumbrante de opções para os amantes do queijo.
Além disso, os azeites extravirgens produzidos aqui não são apenas produtos, mas expressões da terra e do cuidado meticuloso. As oliveiras especiais cultivadas sob o sol gaúcho prosperam e produzem azeites que rivalizam com os melhores do mundo. Das variedades frutadas às herbáceas, cada gota conta uma história de clima, solo e habilidade humana.
Este crescimento na produção artesanal não é apenas uma resposta à demanda por qualidade, mas também um testemunho do compromisso dos produtores com suas raízes e herança. As nuances da terra e do povo do Rio Grande do Sul estão intrincadamente entrelaçadas com cada produto, proporcionando uma experiência autêntica e rica em sabor.
Portanto, quando saborear um queijo ricamente texturizado ou mergulhar um pedaço de pão em um azeite perfumado do Rio Grande do Sul, saiba que está participando de uma jornada culinária que celebra a excelência artesanal e honra as tradições da terra. Cada sabor é uma homenagem à dedicação dos produtores e à rica tapeçaria de sabores que esta região única tem para oferecer.
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