Queijo Robiola Pepe Nero – Artelatte – 180g (aprox.)

Conheça o Queijo Robiola Pepe Nero

A Casa do Produtor apresenta com muito entusiasmo o mais novo membro da família queijeira: o Queijo Robiola Pepe Nero, uma verdadeira obra-prima produzida pela renomada Artelatte. Prepare-se para uma explosão de sabores e aromas que vão conquistar o seu paladar!

O Queijo Robiola Pepe Nero é uma criação que combina tradição e inovação. Inspirado no queijo típico da região da Lombardia, na Itália, ele é resultado do amor e da paixão do queijeiro italiano Amadeo, que trouxe para o Brasil a essência daqueles sabores que marcaram sua vida na Itália. Feito com o leite de vacas da região, o Robiola tem um sabor suave e lácteo que nos lembra o nosso querido queijo Minas curado, com um toque único e inconfundível.

Mas a grande estrela deste queijo é a pimenta negra, que é cuidadosamente maturada em sua casca. A pimenta preta, originária das florestas tropicais da Índia, é um ingrediente essencial na nossa gastronomia. Ela passa por um processo de secagem ao sol, revelando suas notas mais estruturadas, e então é aplicada no queijo Robiola com todo o carinho e expertise da Artelatte. O resultado é uma combinação única de sabores complexos que torna o Robiola com Pimenta Negra simplesmente divino.

Esse queijo é tão versátil quanto delicioso. Ele derrete com facilidade, tornando-se a escolha perfeita para lanches quentes e receitas que pedem um toque especial. Além disso, o Queijo Robiola Pepe Nero é uma estrela nas tábuas de queijos, harmonizando perfeitamente com saladas frescas, acompanhado de mel, nozes e frutas levemente ácidas, como uvas.

Sua peça vem com aproximadamente 180g e embalada à vácuo.

Como harmonizar o queijo Robiola Pepe Nero?

O Queijo Robiola Pepe Nero é uma escolha excepcional para harmonizações, oferecendo uma ampla gama de possibilidades para acompanhar essa delícia. Aqui estão algumas sugestões para tornar a sua experiência com o Robiola ainda mais especial:

Harmonização com Vinhos:

• Vinhos Brancos de Corpo Leve e Secos: Opte por um Chardonnay ou Sauvignon Blanc. A acidez e frescor desses vinhos complementam a suavidade do queijo e realçam suas notas envolventes.
• Vinhos Tintos Leves: Se você preferir tintos, escolha opções mais leves, como um Pinot Noir ou Cabernet Franc. Eles não dominarão o sabor do queijo, permitindo que suas nuances se destaquem.

Harmonização com Cervejas:

• Witbier: Essa cerveja de trigo, muitas vezes aromatizada com casca de laranja e coentro, é uma excelente escolha. Sua refrescância e notas cítricas se harmonizam bem com o Queijo Robiola Pepe Nero.

Harmonização com Comidas:

• Saladas Frescas: O Robiola fica delicioso em saladas frescas de alface, rúcula, pimentões e tomates. A acidez dos vegetais combina com a suavidade do queijo.
• Mel e Nozes: Experimente acompanhar o Robiola com mel e nozes. A doçura do mel contrasta com a pimenta negra e as nozes adicionam uma textura crocante.
• Frutas com Acidez: Uvas, maçãs verdes ou peras com certa acidez são ótimas opções. Elas equilibram o sabor do queijo e criam uma combinação deliciosa.

Harmonização com Outros Queijos:

• Tábua de Queijos: Monte uma tábua de queijos variados, incluindo o Queijo Robiola Pepe Nero. Ele se destaca ao lado de queijos mais suaves, como um queijo de cabra fresco, e oferece uma experiência única.

Lembre-se de que a harmonização é uma questão de preferência pessoal, e não há regras estritas. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações e descobrir suas favoritas. O Queijo Robiola Pepe Nero é versátil o suficiente para se adaptar a uma variedade de bebidas, comidas e queijos, tornando-o uma escolha emocionante para qualquer ocasião gastronômica.

Ocasiões Ideais para Consumir o Robiola Pepe Nero?

O Queijo Robiola Pepe Nero é uma iguaria versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de momentos ideais para desfrutar deste queijo excepcional:

1. Tábua de Queijos e Vinhos: O Robiola Pepe Nero é uma adição perfeita para uma tábua de queijos e vinhos. Combine-o com outros queijos suaves e selecione vinhos brancos leves ou tintos delicados para criar uma experiência gastronômica sofisticada em ocasiões especiais, como jantares românticos ou encontros com amigos.

2. Aperitivo: Sirva o Robiola como um aperitivo delicioso em reuniões e festas. Pode ser cortado em pedaços menores e acompanhado de um bom prosecco ou espumante para receber os convidados com estilo.

3. Lanches Gourmet: Transforme lanches simples em experiências gourmet. Utilize o Robiola Pepe Nero em sanduíches, paninis, ou derretido em bruschettas. A pimenta negra adiciona um toque especial aos seus lanches do dia a dia.

4. Saladas Criativas: Experimente fatias finas do queijo em saladas frescas e criativas. As notas suaves e picantes do Robiola fazem uma combinação excelente com diversos ingredientes, como folhas verdes, frutas e nozes.

5. Receitas Quentes: Use o Queijo Robiola Pepe Nero para dar um toque sofisticado a pratos quentes. Ele derrete maravilhosamente bem em massas, risotos, omeletes e pizzas, adicionando uma camada de sabor e cremosidade.

6. Degustação de Queijos: Organize uma degustação de queijos em casa e inclua o Robiola Pepe Nero como um dos destaques. Convide amigos e familiares para explorar os sabores únicos deste queijo.

7. Momentos de Relaxamento: Reserve um tempo para si mesmo, faça um lanche com o Robiola e um bom livro, filme ou música. É uma maneira indulgente de desfrutar de um momento de relaxamento.

8. Presente Especial: O Queijo Robiola Pepe Nero é uma excelente opção de presente gourmet para amigos e entes queridos que apreciam boa comida. Embale-o com cuidado e adicione uma garrafa de vinho para um presente ainda mais especial.

Como armazenar o seu queijo?

O armazenamento adequado do Queijo Robiola Pepe Nero é essencial para preservar seu sabor e textura. Aqui estão algumas dicas sobre como armazenar este queijo:

1. Na Geladeira:

• O Queijo Robiola Pepe Nero deve ser armazenado na geladeira para manter sua frescura. Certifique-se de colocá-lo em uma embalagem hermética ou em um recipiente que o proteja do ar e da umidade.

2. Embalagem Adequada:

• Se o queijo veio em uma embalagem a vácuo ou com um selo de proteção, é ideal mantê-lo nessa embalagem original, pois ela foi projetada para manter o queijo fresco.

3. Evite o Contato Direto com o Ar:

• Se você não tiver a embalagem original, envolva o Queijo Robiola Pepe Nero em papel filme ou papel alumínio, garantindo que não haja contato direto com o ar. Isso ajuda a prevenir a oxidação e o ressecamento.

4. Temperatura Adequada:

• Mantenha o queijo na parte mais fria da geladeira, geralmente na gaveta de legumes. A temperatura ideal de armazenamento está entre 4°C e 8°C.

5. Armazenamento Separado:

• Evite armazenar o Queijo Robiola Pepe Nero perto de outros alimentos com odores fortes, pois ele pode absorver esses aromas. É aconselhável mantê-lo em uma área onde não haja produtos com odores intensos.

6. Verifique a Data de Validade:

• Preste atenção à data de validade do queijo e consuma-o antes do prazo vencer para garantir sua qualidade.

Lembre-se de que, embora o Queijo Robiola Pepe Nero possa ser armazenado na geladeira, ele é um produto fresco e deve ser consumido dentro do prazo recomendado para aproveitar ao máximo seu sabor e textura. Se você perceber qualquer sinal de deterioração, como mofo ou alterações de odor ou textura, é melhor descartar o queijo para garantir sua segurança alimentar.

Seguindo estas dicas simples de armazenamento, você poderá desfrutar do Queijo Robiola Pepe Nero em sua melhor forma e criar experiências gastronômicas deliciosas sempre que desejar.

Sabia que queijo faz bem? Para conhecer todos os benefícios do consumo do queijo, clique aqui.

Os Benefícios da Pimenta Negra

A pimenta negra não é apenas um ingrediente delicioso que adiciona sabor aos pratos, mas também oferece uma série de benefícios à saúde. Aqui estão alguns dos principais benefícios da pimenta negra:

1. Estimula a Digestão: A pimenta negra é conhecida por estimular a produção de ácido clorídrico no estômago, o que pode melhorar a digestão. Isso ajuda a quebrar os alimentos de forma mais eficiente, reduzindo a sensação de inchaço e indigestão.

2. Aumenta a Absorção de Nutrientes: A piperina, um composto ativo da pimenta negra, pode aumentar a absorção de nutrientes essenciais, como vitaminas B, selênio e beta-caroteno, tornando os alimentos mais nutritivos.

3. Propriedades Antioxidantes: A pimenta negra é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Os antioxidantes desempenham um papel importante na prevenção de danos celulares e no envelhecimento precoce.

4. Anti-Inflamatória: Alguns estudos sugerem que a piperina da pimenta negra pode ter propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo e aliviar condições como a artrite.

5. Potencial para Auxiliar na Perda de Peso: A piperina também pode ajudar a suprimir o acúmulo de células de gordura, tornando-se um potencial aliado na perda de peso.

6. Alívio de Congestão Nasal: Quando consumida em pratos picantes, a pimenta negra pode ajudar a aliviar a congestão nasal e a melhorar a respiração, tornando-se um remédio natural para resfriados e alergias.

7. Efeito Analgésico: A piperina pode ter propriedades analgésicas, que podem ajudar a aliviar a dor e a sensação de desconforto.

8. Estimulação Mental: A piperina pode melhorar a função cognitiva e a clareza mental, embora mais pesquisas sejam necessárias para entender completamente esse benefício.

É importante notar que, embora a pimenta negra ofereça esses benefícios potenciais à saúde, o consumo excessivo de qualquer alimento pode ter efeitos adversos. Portanto, é aconselhável consumi-la com moderação, especialmente se você tiver problemas digestivos ou sensibilidade à pimenta. Incorporar a pimenta negra em sua dieta como tempero é uma maneira deliciosa de aproveitar seus benefícios à saúde e melhorar o sabor de suas refeições.