Lombo com Mel, Laranja e Pimenta Rosa Jais Handmade

Lombo com Mel, Laranja e Pimenta Rosa — O Mais Vendido da Jais

Tem produto que vira favorito logo na primeira fatia. O lombo defumado artesanal com mel, laranja e pimenta rosa é o mais vendido da Jais Handmade — e quem prova entende por quê. Cada fatia traz camadas de sabor: começa doce pelo mel, passa pelo cítrico da laranja e termina com a picância aromática da pimenta rosa.

A defumação é suave e delicada, complementando os temperos sem competir com eles. O resultado é um produto autoral que funciona puro, em tábuas ou em sanduíches gourmet.

Ingredientes (do rótulo)

Carne suína, sal, especiarias (mel, laranja, pimenta rosa), conservante: nitrito de sódio.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

ALÉRGICOS: pode conter leite.

⚠️ ALTO EM SÓDIO

Como Servir

🕐 Dica do produtor: retire da geladeira 20 minutos antes de consumir para separar as fatias e liberar todo o aroma.

• Puro, sem acompanhamento — para sentir cada camada de sabor
• Em tábuas de frios — com queijos artesanais e conservas
• Com cervejas artesanais — IPAs e Witbiers harmonizam com a laranja e pimenta
• Com vinhos — rosés e brancos leves complementam a doçura do mel
• Sanduíches gourmet — com mostarda Jais e folhas verdes
• Com relishes — experimente com relish de pepino ou relish de cebola roxa
• Com chutneys e geleias agridoces — potencializa o perfil doce-picante

Linha Jais Handmade — Charcutaria e Conservas

Produto	Tipo	Sabor	Peso
🥩 Lombo Mel/Laranja/Pimenta Rosa (este)	Defumado	Doce-cítrico-picante	Fatiado ~100g / Peça ~250g
Pastrami Black Angus	Defumado + sous-vide	Intenso especiado	Variável
Presunto Cru	Maturado defumado	Intenso defumado	~100g
Copa de Porco Caipira	Maturado	Suave especiado	~100g
Copa Defumada	Defumado	Defumado suave	~100g
Fiocco de Culatello	Maturado	Delicado	~100g
Bacon Defumado	Defumado	Clássico	—
Banha de Porco Caipira	Gordura	Neutro	—
Picles de Pepino Japonês	Conserva	Agridoce	350g
Picles de Quiabo	Conserva	Herbáceo	320g
Picles de Jalapeño com Mel	Conserva	Doce-picante	320g
Mostarda	Condimento	Picante	150g

Linha completa de charcutaria e conservas do Egon Jais, São Paulo — desde 2017.

Conservação

• Manter refrigerado entre 0°C e 10°C
• Após aberto, consumir em até 1 semana
• Validade: aproximadamente 15 dias
• Dica: retirar da geladeira 20 minutos antes de servir

Informação Nutricional

Porção: 100g — cerca de 1 porção por pacote fatiado (~100g)

Informação Nutricional	Por 100g
Valor Energético (kcal)	173 (3% VD)
Carboidratos totais (g)	2,2 (0% VD)
Açúcares totais (g)	2
Açúcares adicionados (g)	1,9 (2% VD)
Proteínas (g)	22 (18% VD)
Gorduras Totais (g)	21 (17% VD)
Gorduras Saturadas (g)	3,1 (6% VD)
Gorduras Trans (g)	0
Fibras Alimentares (g)	0
Sódio (mg)	698 (18% VD)
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal.

*Valores lidos do rótulo. Nota: soma calórica dos macros não confere exatamente com o valor energético declarado — confirmar com produtor se necessário.

Informações Técnicas

• Nome no rótulo: Lombo com Laranja
• Nome comercial (site): Lombo com Mel, Laranja e Pimenta Rosa
• Classificação: Lombo temperado defumado de suíno
• Processo: Cura + Defumação
• Apresentação: Fatiado (~100g) ou Peça inteira (~250g), embalado a vácuo
• Peso: ~100g (fatiado) ou ~250g (peça) — venda por peso
• Fabricante: OPA Produtos Alimentícios Ltda — São Paulo, SP
• CNPJ: 50.485.323/0001-90
• Endereço: R. Karlina Reiman Wandabeg, 65 — Jd. Monte Kemel — São Paulo/SP — CEP 05634-050
• Marca: Jais Handmade (desde 2017)
• Registro: SISP 1840/003 (Secretaria de Agricultura e Abastecimento – SP)
• Conservação: Refrigerado entre 0°C e 10°C