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Seleção Assinada – Roberta Julião
Uma seleção especialmente escolhida para receber amigos e família em momentos unicos !!! São 7 itens incriveis que vão surpreender a todos em seu proximo encontro.
SOBRE A ROBERTA JULIÃO
Foi depois de se formar em administração de empresas pela FGV que Roberta decidiu largar o mundo corporativo e seguir sua paixão: a gastronomia. Em 2009 criou o blog Da Feira ao Baile e foi a partir dele que tudo começou. Por lá, Roberta compartilhava suas dicas do mundo culinário e receitas preparadas por ela. Aos poucos ganhou espaço e reconhecimento na área e decidiu seguir em frente.
Depois do sucesso de um bolo que fez para seu próprio aniversário, começou a aceitar encomendas e resolveu se profissionalizar. Estudou gastronomia no SENAC-SP, e sempre buscando desenvolver suas técnicas e conhecimentos, realizou estágios nos renomados restaurantes D.O.M e Dalva e Dito, de Alex Atala, e no Epice, de Alberto Landgraf.
Com o tempo a demanda aumentou e Roberta resolveu abrir seu próprio espaço, levando junto o nome Da Feira ao Baile que tão bem representa seu estilo na cozinha. Segundo a chef, sua maior felicidade e motivação está em servir e proporcionar bons momentos aos seus clientes e amigos através de sua comida
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CONTEÚDO da Seleção Assinada – Roberta Julião:
1 – Queijo Mantiqueira – 300g – Fazenda Atalaia
1 – Queijo Avecuia– 130g – Queijaria Rima
1 – Queijo Maratimba (leite de ovelha) – 250g – Queijaria Rima
1 – Boursin em Conserva (leite de ovelha) – 160g – Queijaria Rima
1 – Salame de Cordeiro – 170g – Salumeria Mayer
1 – Mettwurst – 200g – Salumeria Mayer
1 – Mel Puro Orgânico – Florada de Acácia – 280g – Casa Roncador
Produtor Brasileiro
A Casa do Produtor é um projeto que tem como principal missão conectar o produtor artesanal brasileiro diretamente com o consumidor final, neste caso você. A ideia para a criação do conceito vem de alguns anos atrás e com a pandemia vimos de perto o quanto os produtores do nosso país foram afetados. Sendo assim, botamos a mão na massa e começamos esse projeto inovador.
Nós acreditamos no Fair Trade (comércio justo) como uma alternativa viável e sustentável frente ao sistema de tradicional de comércio. Cortando intermediadores do processo criamos uma relação de respeito, transparente com os produtores e os consumidores, resultando em margens mais justas ao produtor e preços mais baixos aos consumidores finais.
Região do Brasil
A região da cidade de São Paulo é rica e cheia de cultura. A maior cidade do país borbulha de novos produtores, empresas e produtos sempre inovadores que buscam identidade com o um público tão diverso.
Desde sua criação São Paulo é o local onde diversos povos e culturas se unem para comemorar a vida.
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