Jais Handmade
O costume de preparar e criar receitas em casa vem de longe na família do Egon, que é de origem alemã. O defumador aberto no jardim do avô, que era usado para preparar frangos e queijos para a avó, faz parte das memórias de infância. Assim como os potes de conservas e picles feitos em casa, que até hoje são presença marcante em qualquer casa da família Jais em São Paulo, no Sul do Brasil ou na Argentina. A transformação do conhecimento das técnicas artesanais e das receitas de família em negócio aconteceu depois do encontro com a Karina. Por acreditar na empresa que nascia, Karina agendou, sem pensar duas vezes, a primeira participação da Jais Handmade em uma feira de produtos artesanais em maio de 2017. Em um intervalo de 20 dias Egon correu para produzir os primeiros produtos da marca. Bacon, costelinha e lombo defumado, manteigas temperadas e picles foram os primeiros ítens do cardápio. Hoje, depois alguns anos de muito trabalho e aprendizado, é um orgulho para eles receber o reconhecimento pela qualidade dos seus produtos de seus clientes e de profissionais que os admiram. O negócio, que nasceu praticamente na cozinha de casa, vem crescendo e se consolidando. Eles acreditam que o encanto da produção artesanal está em explorar os sabores e texturas dos ingredientes que a natureza oferece e, durante a produção, deixá-la participar do processo, respeitando o tempo que leva para extrair todo o potencial de cada alimento.
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Copa de Porco Caipira – Jais Handmade – 100g
R$48,00 — ou Original price was: R$48,00.R$45,60Current price is: R$45,60. / mês Comprar -
Lombo com Mel, Laranja e Pimenta Rosa – Jais Handmade – Fatiada (100g)
R$29,90 — ou Original price was: R$29,90.R$28,41Current price is: R$28,41. / mês Comprar -
Manteiga de Sálvia e Flor de Sal – Jais Handmade – 180g
R$39,90 — ou Original price was: R$39,90.R$37,91Current price is: R$37,91. / mês Comprar -
Manteiga de Alho Negro – Jais Handmade – 180g
R$54,00 — ou Original price was: R$54,00.R$51,30Current price is: R$51,30. / mês Comprar -
Mostarda – Jais Handmade – 150g
R$38,00 — ou Original price was: R$38,00.R$36,10Current price is: R$36,10. / mês Comprar -
Guanciale – Jais Handmade – 150g
R$68,00 — ou Original price was: R$68,00.R$64,60Current price is: R$64,60. / mês Comprar -
Pastrami Black Angus (bovino) – Jais Handmade – 100g
R$47,50 — ou Original price was: R$47,50.R$45,13Current price is: R$45,13. / mês Comprar -
Picles de Pepino Japonês – Jais Handmade – 500g
R$49,00 — ou Original price was: R$49,00.R$46,55Current price is: R$46,55. / mês Comprar -
Relish de Pepino Japonês com Cebola Roxa – Jais Handmade – 350g
R$46,00 — ou Original price was: R$46,00.R$43,70Current price is: R$43,70. / mês Comprar -
Picles de Quiabo – Jais Handmade – 320g
R$47,00 — ou Original price was: R$47,00.R$44,65Current price is: R$44,65. / mês Comprar -
Black Copa Defumada – Jais Handmade – Peça (250g)
R$86,40 — ou Original price was: R$86,40.R$82,08Current price is: R$82,08. / mês Comprar -
Pastrami Black Angus (bovino) – Jais Handmade – Peça (250g)
R$97,90 — ou Original price was: R$97,90.R$93,01Current price is: R$93,01. / mês Comprar -
Black Copa Defumada – Jais Handmade – Fatiada (100g)
R$34,50 — ou Original price was: R$34,50.R$32,78Current price is: R$32,78. / mês Comprar -
Relish de Abacaxi com Jalapeño – Jais Handmade – 350g
R$45,10 — ou Original price was: R$45,10.R$42,85Current price is: R$42,85. / mês Comprar -
Lombo com Pimenta Togarashi – Jais Handmade – 100g
R$26,50 — ou Original price was: R$26,50.R$25,18Current price is: R$25,18. / mês Leia mais -
Lombo com Mel, Laranja e Pimenta Rosa – Jais Handmade – Peça (280g)
R$62,00 — ou Original price was: R$62,00.R$58,90Current price is: R$58,90. / mês Leia mais -
Mix de Cogumelos no Azeite – Jais Handmade – 320g
R$49,00 — ou Original price was: R$49,00.R$46,55Current price is: R$46,55. / mês Leia mais -
Fiocco de Culatello – Jais Handmade – 100g
R$46,00 — ou Original price was: R$46,00.R$43,70Current price is: R$43,70. / mês Leia mais -
Copa Defumada – Jais Handmade – 100g
R$34,50 — ou Original price was: R$34,50.R$32,78Current price is: R$32,78. / mês Leia mais -
Picles de Jalapeño com Mel – Jais Handmade – 320g
R$49,00 — ou Original price was: R$49,00.R$46,55Current price is: R$46,55. / mês Leia mais
Jais Handmade
O costume de preparar e criar receitas em casa vem de longe na família do Egon, que é de origem alemã.
O defumador aberto no jardim do avô, que era usado para preparar frangos e queijos para a avó, faz parte das memórias de infância. Assim como os potes de conservas e picles feitos em casa, que até hoje são presença marcante em qualquer casa da família Jais em São Paulo, no Sul do Brasil ou na Argentina.
A transformação do conhecimento das técnicas artesanais e das receitas de família em negócio aconteceu depois do encontro com a Karina. Por acreditar na empresa que nascia, Karina agendou, sem pensar duas vezes, a primeira participação da Jais Handmade em uma feira de produtos artesanais em maio de 2017. Em um intervalo de 20 dias Egon correu para produzir os primeiros produtos da marca. Bacon, costelinha e lombo defumado, manteigas temperadas e picles foram os primeiros ítens do cardápio.
Hoje, depois alguns anos de muito trabalho e aprendizado, é um orgulho para eles receber o reconhecimento pela qualidade dos seus produtos de seus clientes e de profissionais que os admiram. O negócio, que nasceu praticamente na cozinha de casa, vem crescendo e se consolidando.
Eles acreditam que o encanto da produção artesanal está em explorar os sabores e texturas dos ingredientes que a natureza oferece e, durante a produção, deixá-la participar do processo, respeitando o tempo que leva para extrair todo o potencial de cada alimento.
São Paulo - Capital
A região da cidade de São Paulo é rica e cheia de cultura. A maior cidade do país borbulha de novos produtores, empresas e produtos sempre inovadores que buscam identidade com o um público tão diverso.
Desde sua criação São Paulo é o local onde diversos povos e culturas se unem para comemorar a vida.