Vinho Vivente Pinot Noir 2020 (tinto) – 750ml
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Descrição do Produto
Conheça o Vinho Vivente Pinot Noir 2020
O Vinho Vivente Pinot Noir 2020 foi lançando na primavera com o pensamento já no verão que se aproximava. Com uma bela cor que anuncia o delicioso vinho que está por vir.
Possui notas de frutas vermelhas, agradável acidez e ótimo frescor. O Vinho Vivente Pinot Noir 2020 é um vinho alegre, fácil de beber e harmonizar.
Informações sobre o Vinho Vivente Pinot Noir 2020
Conheça as informações técnicas sobre o Vinho Vivente Pinot Noir 2020:
- Safra: 2020
- Uvas: 100% Pinot Noir (agricultura biodina?mica)
- Procedência das uvas: Fami?lia Varaschin – Campos de Cima da Serra, RS
- Tipo: Tinto
- Corpo: Leve
- Teor alcoo?lico: 12,0%
- Sulfito total final: Sem sulfito adicionado. SO2 total: 16mg/l
- Servic?o: servir em torno de 14ºC. Para melhorar a experie?ncia, aconselhamos uma breve aerac?a?o.
O Vinho Vivente Pinot Noir 2020 vem em garrafas de vidro de 750ml.
Como harmonizar o seu Vinho Vivente Pinot Noir 2020?
O Vinho Vivente Pinor Noir é um vinho de corpo leve e refrescante. Ele combina com pratos leves, patos, cogumelos e carnes cozidas lentamente.
Para queijos busque os com sabor mais suave e com acidez controlada, indicamos aqui alguns que com certeza vão tornar sua experiência ainda mais especial:
- Lua da Serra (Pé do Morro) – queijo de mofo branco, suave e cremoso feito de leite de vaca em Cabreúva, interior de São Paulo.
- Mantiqueira (Atalaia) – inspirado em um queijo tradicional de São Paulo, este queijo tem sabor suave e maciez.
Este vinho vai muito bem com charcutaria também! Temos uma seção só delas aqui. Aqui nossa indicação é o Salame Porcini da Salumeria Mayer (cliquei aqui para conhecer).
Conheça a história da uva Pinot Noir
Acredita-se que a uva Pinot Noir é a única uva vermelha da região de Borgonha que nasceu de uma rara uva de seletas regiões da França que chama-se Gouais Blanc. Hoje acredita-se que existam 16 tipos diferentes de uvas Pinot Noir no mundo.
Esta uva ganhou mais popularidade nos últimos 40 anos e estudos mostram que ela é a 10ª uva mais cultiva no mundo! Um total de mais de 117 mil hectares plantados em todo mundo.
Seu nome vem da palavra Pinot que significa pinheiro em francês, referente ao formato da fruta, e a palavra Noir que significa escuro e remete a cor da uva. Ela também é utilizada na produção de vinhos Chardonnay ou do famoso Pinot Meunier.
Gostou da história? Conheça mais sobre a história deste vinho aqui.
Quem produz o queijo Vinho Vivente Pinor Noir 2020?
O Vinho Vivente Pinor Noir 2020 é produzido pela Vivente Vinhos!
A Vivente Vinhos Vivos, um dos grandes destaques da nova geração de produtores de vinhos naturais brasileiros, nasceu da amizade entre Diego Cartier e Michael Eckert. Apaixonados pelo o que fazem e com personalidades diferentes que se uniram para produzir vinhos de verdade, com alma, sem seguir tendências e sempre respeitando a natureza, o tempo e as vivências envolvidas na agricultura e vinificação.
Os vinhos vivos possuem nada além de uvas fermentadas espontaneamente por leveduras selvagens que lhes proporciona características únicas e sempre surpreendentes.
A vinícola e o vinhedo próprio com uvas de agricultura biodinâmica iniciou-se em 2018 e, no mesmo terreno, são cultivados outras frutas como amoras, framboesas, mirtilos e também uma horta para consumo próprio. tudo natural e saudável, sem adição de agrotóxicos.
Eles estão localizados na Linha Ano Bom Alto, município de Colinas, no alto de uma montanha entre a serra e o vale. Um lugar único no meio da natureza, a cerca de 500m de altitude, próximo de Garibaldi e Teutônia.
Para conhecer todos os vinhos da Vivente, clique aqui.
Produtor Brasileiro
A Vivente Vinhos Vivos, um dos grandes destaques da nova geração de produtores de vinhos naturais brasileiros, nasceu da amizade entre Diego Cartier e Michael Eckert. Apaixonados pelo o que fazem e com personalidades diferentes que se uniram para produzir vinhos de verdade, com alma, sem seguir tendências e sempre respeitando a natureza, o tempo e as vivências envolvidas na agricultura e vinificação.
Os vinhos vivos possuem nada além de uvas fermentadas espontaneamente por leveduras selvagens que lhes proporciona características únicas e sempre surpreendentes.
A vinícola e o vinhedo próprio com uvas de agricultura biodinâmica iniciou-se em 2018 e, no mesmo terreno, são cultivados outras frutas como amoras, framboesas, mirtilos e também uma horta para consumo próprio. tudo natural e saudável, sem adição de agrotóxicos.
Eles estão localizados na Linha Ano Bom Alto, município de Colinas, no alto de uma montanha entre a serra e o vale. Um lugar único no meio da natureza, a cerca de 500m de altitude, próximo de Garibaldi e Teutônia.
Região do Brasil
Nas vastas planícies e colinas do Rio Grande do Sul, uma revolução culinária silenciosa está acontecendo. Esta terra rica em nuances e tradições está emergindo como um epicentro de produtos artesanais de alta qualidade, redefinindo o cenário gastronômico. Da produção de queijos aos azeites exuberantes, esta região tem conquistado corações e paladares com sua dedicação à excelência.
É nos pampas ensolarados do Rio Grande do Sul que a produção artesanal de alimentos está florescendo. As condições climáticas únicas e o solo rico permitem o cultivo de ingredientes excepcionais. Aqui, os produtores abraçam a tradição e a inovação, combinando técnicas antigas com métodos modernos para criar sabores incomparáveis.
Os queijos artesanais do Rio Grande do Sul personificam a paixão e o compromisso com a qualidade. De texturas variadas a sabores complexos, cada mordida conta uma história de cuidado e dedicação. Os queijos locais refletem as influências do clima subtropical e da cultura diversificada da região, resultando em uma variedade deslumbrante de opções para os amantes do queijo.
Além disso, os azeites extravirgens produzidos aqui não são apenas produtos, mas expressões da terra e do cuidado meticuloso. As oliveiras especiais cultivadas sob o sol gaúcho prosperam e produzem azeites que rivalizam com os melhores do mundo. Das variedades frutadas às herbáceas, cada gota conta uma história de clima, solo e habilidade humana.
Este crescimento na produção artesanal não é apenas uma resposta à demanda por qualidade, mas também um testemunho do compromisso dos produtores com suas raízes e herança. As nuances da terra e do povo do Rio Grande do Sul estão intrincadamente entrelaçadas com cada produto, proporcionando uma experiência autêntica e rica em sabor.
Portanto, quando saborear um queijo ricamente texturizado ou mergulhar um pedaço de pão em um azeite perfumado do Rio Grande do Sul, saiba que está participando de uma jornada culinária que celebra a excelência artesanal e honra as tradições da terra. Cada sabor é uma homenagem à dedicação dos produtores e à rica tapeçaria de sabores que esta região única tem para oferecer.
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