Patê de ovas de tainha tipo Tarama – La Popote – 95g

Patê de Ovas de Tainha tipo Tarama: A Essência do Litoral Catarinense

Apresentamos o Patê de Ovas de Tainha tipo Tarama da La Popote, uma iguaria que captura a autêntica essência do litoral de Santa Catarina. Este produto refinado é o resultado da fusão entre tradição pesqueira artesanal e técnicas culinárias modernas.

Composição Premium e Sabor Distintivo

No coração deste patê excepcional estão as ovas de tainha cuidadosamente selecionadas, representando 33% da composição total. Provenientes das águas cristalinas do litoral catarinense, estas ovas são reconhecidas por seu sabor marcante e qualidade superior.

A La Popote, renomada por sua dedicação à excelência gastronômica, combina estas ovas premium com uma seleção criteriosa de ingredientes complementares:

1. Água (23,5%): Cuidadosamente dosada para atingir a consistência ideal, garantindo a textura perfeita do patê.
2. Óleo de girassol: Selecionado por sua neutralidade de sabor, confere leveza e suavidade ao produto final.
3. Creme de leite: Incorporado para enriquecer a textura, proporcionando uma cremosidade luxuosa.
4. Leite em pó desnatado: Contribui para a estabilidade e riqueza do patê.
5. Espessantes e estabilizantes: Cuidadosamente selecionados para garantir a consistência ideal e a estabilidade do produto.
6. Emulsificante goma xantana (IN 415): Utilizado para manter a homogeneidade e prevenir a separação dos ingredientes.

Processo de Produção e Compromisso com a Qualidade

Cada lote do Patê de Ovas de Tainha tipo Tarama é produzido com atenção meticulosa aos detalhes:

• Seleção de ingredientes: As ovas de tainha passam por um rigoroso processo de seleção, garantindo apenas o uso das melhores qualidades.
• Preparação artesanal: O patê é preparado em pequenos lotes para assegurar o controle de qualidade.
• Ausência de conservantes artificiais: A La Popote prioriza a preservação do sabor autêntico, evitando o uso de conservantes artificiais.
• Embalagem: Apresentado em um elegante pote de vidro de 95g, ideal para preservar a frescura e qualidade do produto.

Versatilidade Culinária

O Patê de Ovas de Tainha tipo Tarama da La Popote oferece uma experiência gastronômica versátil:

• Como aperitivo: Ideal para ser servido com torradas ou crackers finos.
• Em preparações culinárias: Pode ser incorporado em molhos para massas ou utilizado como base para canapés sofisticados.
• Harmonização: Combina perfeitamente com vinhos brancos secos ou espumantes brut.

Compromisso com a Sustentabilidade

Ao escolher este produto, você não apenas desfruta de uma iguaria de alta qualidade, mas também apoia práticas de pesca sustentável e a economia local de Santa Catarina. A La Popote trabalha em estreita colaboração com pescadores artesanais, garantindo a preservação das tradições locais e a sustentabilidade dos recursos marinhos.

Experimente o Patê de Ovas de Tainha tipo Tarama da La Popote e descubra por que esta iguaria é considerada um verdadeiro tesouro da gastronomia litorânea brasileira. Cada porção é um convite para uma jornada sensorial pelas tradições e sabores únicos de Santa Catarina.