
Queijo Sant’Anna (vaca e cabra) – Artelatte – 200g (aprox.)
R$40,00
Fora de estoque
This product is currently sold out!
No worries! Please enter your e-mail address and we will promptly notify you as soon as the item is back in stock.
Great! You have been added to the waitlist for this product. You will receive an email as soon as the item is back in stock.
QUEIJO SANT’ANNA: Uma Delícia com Toque Especial
Apresentamos a vocês uma verdadeira joia da Queijaria Artelatte: o Queijo Sant’Anna! Feito com uma combinação harmoniosa de 75% de leite de vaca e 25% de leite de cabra, este queijo misto é uma explosão de sabores e texturas que vai encantar até os paladares mais exigentes.
Com sua massa cremosa e irresistível, o Queijo Sant’Anna passa por um período de maturação de 20 dias, permitindo que seus aromas e sabores se desenvolvam plenamente. É como se cada mordida fosse um convite para uma jornada sensorial única, onde a suavidade se encontra com o sabor marcante de forma perfeita.
Prêmios e Reconhecimento
E não é só o nosso paladar que reconhece a excelência do Queijo Sant’Anna! Em 2016, esse tesouro gastronômico conquistou o Prêmio Queijo Brasil na categoria Prata, e no ano seguinte, em 2017, levou para casa o bronze. Essas premiações são um testemunho do compromisso da Queijaria Artelatte em oferecer produtos de qualidade superior, que encantam não apenas os clientes, mas também os especialistas do setor.
Produção Artesanal e Dedicação
Na Queijaria Artelatte, a produção do Queijo Sant’Anna é tratada com todo o carinho e dedicação que essa iguaria merece. Cada etapa do processo, desde a seleção dos ingredientes até a maturação cuidadosa, é conduzida por nossos mestres queijeiros, que colocam sua paixão em cada peça que produzem. É essa atenção aos detalhes que faz toda a diferença no resultado final, garantindo um queijo de qualidade excepcional.
Versatilidade e Sabor
O Queijo Sant’Anna é uma adição versátil à sua mesa. Seja como protagonista de uma tábua de queijos sofisticada, acompanhado por uma taça de vinho, ou como ingrediente principal de deliciosos pratos culinários, sua versatilidade é incomparável. Experimente derretê-lo sobre uma bruschetta ou incorporá-lo a uma omelete – as possibilidades são infinitas!
Leve-o para Casa!
Está esperando o que para experimentar essa maravilha? Adquira agora mesmo o Queijo Sant’Anna da A Casa do Produtor e surpreenda-se com cada pedacinho dessa delícia premiada. Sua jornada gastronômica está prestes a se tornar ainda mais saborosa!
A Artelatte é um pequeno laticínio que começou com a motivação de fazer um queijo de qualidade gourmet no Espírito Santo. O projeto já tem cinco anos e a proposta era produzir um queijo diferente, já que a maioria dos laticínios da região faziam o queijo minas.
A história, que começou de uma brincadeira, se inicia com uma quantidade de 30 litros de leite por dia e produção de queijos caseiros. Com o crescimento do interesse, foi realizada uma reforma da casa e a transformação de uma parte dela em lacticínio, com câmaras frias e locais para a cura dos queijos.
Amedeo, um dos sócios do projeto, é italiano e formado em Biologia. Ele conheceu o Brasil (e se apaixonou) a partir da amizade de seu pai e Francesco, seu atual sócio no projeto. Em busca do seu sonho, largou sua vida na Itália para mudar definitivamente para o Brasil e colocar em prática o projeto da Artelatte.

Quando falamos de regiões produtoras do Brasil sempre pensamos nas regiões mais conhecidas como o interior de São Paulo ou a região de Minas Gerais, já conhecidas pela sua produção de produtos artesanais. Esquecemos as vezes de regiões menos conhecidas como a região do Espírito Santo.
O Espírito Santo vem ganhando importância no cenário artesanal nacional, antes mais conhecida pela produção do queijos minas frescal esta região vem se destacando nos últimos anos na produção de queijos maturados e diversos outros produtos. Influenciados em grande parte pela sua crescente comunidade alemã e pomerana.
O clima da região das montanhas, a 2 horas da capital Vitória, é muito semelhante ao encontrado na Europa. Neste local além dos queijos, são produzidos morangos, café e leite. O leite que é considerado o de melhor qualidade da região e resulta em produtos de extrema qualidade e sabor característico do terroir.
O Espírito Santo é uma região em evolução que promete ganhar destaque no país.

Apenas clientes conectados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Produtos relacionados

Queijo Cuestinha – Pardinho Artesanal
A Casa do Produtor é a ponte que liga você aos pequenos produtores artesanais brasileiros, trazendo o campo para a sua mesa.
Ao escolher nossos produtos, você se une a um movimento de consumo consciente, onde cada item carrega história, carinho e tradição, apoiando a cultura local e transformando cada refeição em uma experiência única.
Vinicius (comprador verificado) –
Katia C. –