Croissant – Vestra Panem – 65g

Conheça o Croissant da Vestra Panem

Na A Casa do Produtor, temos o prazer de oferecer a você um verdadeiro tesouro da panificação: o Croissant au Beurre com Levain da Vestra Panem! Prepare-se para se deliciar com camadas de massa folhada irresistíveis, que derretem na boca, e um sabor único que só a manteiga de alta qualidade pode proporcionar.

Nossos croissants são verdadeiras obras de arte, feitos com todo o cuidado e expertise da tradicional Vestra Panem. Utilizamos o levain, um fermento natural que confere um sabor mais complexo e uma textura incrivelmente macia ao pão. Cada mordida é uma explosão de sabores, que certamente fará você se apaixonar por essa iguaria francesa.

E se você é vegetariano, pode ficar tranquilo, pois os croissants são 100% vegetarianos! Afinal, quem disse que os amantes de pães deliciosos não podem desfrutar dessa maravilha?

A Vestra Panem é uma panificadora de renome, especializada em pães artesanais feitos com levain. Seus produtos passam por um processo de longa fermentação e são assados diretamente na pedra, garantindo uma textura crocante por fora e macia por dentro. Essa dedicação em cada detalhe resulta em croissants perfeitos, que vão te transportar para as charmosas cafeterias francesas.

Em busca de atender a um público diversificado, a Vestra Panem foca principalmente na venda em atacado, fornecendo pães, brioches e viennoiseries para restaurantes, empórios e estabelecimentos similares.

Com um histórico tão respeitável, não é surpresa que a Vestra Panem também forneça seus produtos para restaurantes renomados, como Le Jazz, Ristorantino e Adega Santiago. Esses estabelecimentos sabem que podem contar com a excelência da Vestra Panem para oferecer aos seus clientes o melhor em termos de croissants e outras delícias da panificação.

O Croissant vem com aproximadamente 650g.

IMPORTANTE: ANTES DO CONSUMIR, NÃO ESQUEÇA DE REVIGORAR O CROISSANT. INSTRUÇÕES ABAIXO.

Como revigorar o Croissant?

Quando você desejar revigorar o sabor e a textura do seu croissant, não se preocupe, é muito fácil! Aqui vão algumas dicas para deixá-la fresquinha e deliciosa novamente.

1. Umidifique levemente: Comece umedecendo levemente a superfície do seu croissant. Você pode usar um borrifador com água ou até mesmo mergulhar seus dedos em água e espalhar suavemente sobre o croissant. Esse passo é essencial para evitar que o croissant resseque durante o processo de revigorar.
2. Aqueça no forno: Em seguida, pré-aqueça seu forno a 180ºC. Coloque o croissant diretamente na grade ou em uma assadeira. Deixe-a aquecer por cerca de 8 a 10 minutos. Esse tempo é suficiente para trazer de volta a crocância e o frescor do croissant.
3. Utilize torradeira ou forninho: Se preferir, você também pode utilizar uma torradeira ou forninho para revigorar seu croissant. Basta fatiar o croissant em pedaços menores, colocá-los na torradeira ou no forninho pré-aquecido e aguardar alguns minutos até que fiquem levemente crocantes.
4. Aproveite: Agora é só retirar o croissant do forno, da torradeira ou do forninho e desfrutar de um croissant fresco e saboroso. Ele estará pronto para ser apreciado com uma variedade de acompanhamentos, como queijos, patês, azeite de oliva ou simplesmente como acompanhamento de um prato especial.

Lembre-se de que essas são apenas sugestões para revigorar o seu pão. Sinta-se à vontade para adaptar o processo de acordo com suas preferências pessoais. Agora você pode desfrutar do sabor irresistível do croissant da Vestra Panem sempre que quiser, com toda a praticidade e facilidade que A Casa do Produtor oferece. Bom apetite!

Como consumir seu Croissant?

O Croissant da Vestra Panem é tão versátil que pode ser apreciado em diferentes momentos do dia e combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como uma opção especial para um brunch, esse pão incrível sempre será uma escolha acertada.

Pela manhã, nada como começar o dia com um croissant fresquinho e um café quentinho. A combinação clássica é simplesmente irresistível! O contraste entre a crocância da casquinha e a maciez interna do pão, somado ao aroma e sabor inconfundíveis, tornam esse momento matinal ainda mais prazeroso.

Se você é fã de queijos, não deixe de experimentar o croissant acompanhado de uma seleção de queijos variados. Os sabores intensos dos queijos combinam perfeitamente com a leveza e a manteiga do croissant, criando uma harmonia de sabores que certamente vai surpreender o seu paladar. Explore diferentes tipos, como queijo brie, camembert, gouda ou até mesmo um bom queijo fresco. A cada mordida, você descobrirá novas nuances de sabor.

Outra opção deliciosa é rechear o croissant com ingredientes como presunto, queijo e até mesmo uma generosa camada de Nutella. Essa combinação salgada ou doce traz uma explosão de sabores e é perfeita para um lanche rápido ou um brunch mais elaborado. Use a sua criatividade e experimente diferentes recheios para descobrir suas combinações favoritas.

E quando se trata de bebidas, as opções são igualmente diversas. O clássico café especial combina perfeitamente com o croissant, realçando os sabores e proporcionando uma experiência completa. Para os amantes de chá, uma xícara de chá preto ou chá de frutas vai muito bem com esse pãozinho. E se você é fã de bebidas mais encorpadas, como um cappuccino ou um chocolate quente, prepare-se para uma experiência reconfortante e indulgente.

Lembre-se sempre de que o croissant da Vestra Panem é um verdadeiro deleite, e as possibilidades de combinações são infinitas. Experimente também saboreá-lo sozinho, apreciando cada camada de massa folhada e a delicadeza do seu sabor. Independentemente da forma como você escolher desfrutar desse pãozinho incrível, uma coisa é certa: momentos especiais e sabores inesquecíveis estarão garantidos.

Como armazenar o seu Croissant?

Depois de saborear o delicioso Croissant da Vestra Panem, é importante armazenar adequadamente o pão para manter sua frescura e qualidade por mais tempo. Aqui estão algumas dicas úteis para o armazenamento pós-consumo:

1. Resfriamento: Se sobrar algum pedaço do croissant após o consumo, deixe-o esfriar completamente em temperatura ambiente antes de guardar. Isso ajudará a evitar a formação de umidade e a manter a textura crocante por mais tempo.
2. Embalagem correta: Para conservar o Croissant no curto prazo, até 1 ou 2 dias, o ideal é deixá-la no saco de papel em que foi adquirida. O saco de papel permite que o pão respire e evita o acúmulo de umidade, mantendo a crocância.
3. Congelamento: Se você deseja armazenar o Croissant por um período mais longo, é recomendado fatiar o pão antes de congelar. Dessa forma, você pode retirar as fatias necessárias sem precisar descongelar o pão inteiro. Coloque as fatias em um saco plástico adequado para congelamento, remova o máximo de ar possível e feche bem. O congelamento ajuda a preservar a frescura e o sabor do pão por um período prolongado.
4. Descongelamento e revigoramento: Quando quiser consumir as fatias congeladas, retire-as do congelador e deixe descongelar naturalmente em temperatura ambiente por alguns minutos. Em seguida, para revigorar a crocância, você pode utilizar a torradeira, o forninho ou o forno pré-aquecido a 180ºC por 5 a 7 minutos. Assim, você terá fatias de Croissant fresquinhas e prontas para serem apreciadas novamente.

Lembre-se de que o Croissant é um pão artesanal sem conservantes, portanto, seu prazo de validade é mais curto em comparação aos pães industrializados. Ao seguir essas dicas de armazenamento, você estará garantindo a melhor qualidade e frescura possível para desfrutar de mais momentos deliciosos com o Croissant da Vestra Panem.

Mais dicas para conservar seu pão neste link.