Queijo Grana dos Laura – Queijaria Santo Antônio – 200g

Queijo Grana dos Laura – Uma Tradição Queijo Santo Antônio

Descubra o Queijo Grana dos Laura, uma obra-prima da Queijaria Santo Antônio que carrega consigo a tradição e o sabor de três gerações. Esse queijo duro, com 6 a 12 meses de maturação, é uma verdadeira joia para os amantes de queijos finos.

Características do Produto

Textura e Sabor: Inspirado no estilo do parmesão, o Grana dos Laura apresenta uma massa granulosa que, ao longo de sua maturação, desenvolve uma leve picância e sabores complexos com notas frutadas, florais e uma acidez sutil. Cada pedaço é uma explosão de sabores que remete à rica herança da família.

Maturação: De 6 a 12 meses, esse tempo proporciona ao queijo uma textura firme e uma personalidade marcante. Quanto mais tempo, mais intenso se torna o seu sabor, ganhando nuances que o tornam único e inesquecível.

Harmonização

O Queijo Grana dos Laura é extremamente versátil e harmoniza maravilhosamente com:

• Frutas Secas: Como nozes, castanha-do-pará e damascos, que complementam suas notas frutadas e florais.
• Frutas Frescas: Experimente com figos, uvas, maçãs e peras para um contraste delicioso.
• Bebidas: Perfeito com espumantes, vinhos brancos encorpados ou tintos com taninos presentes e leve acidez, que destacam ainda mais os sabores complexos do queijo.

Uso Culinário

Na cozinha, o Grana dos Laura é um ingrediente indispensável:

• Gratinados e Molhos: Ao ser derretido, o queijo adquire uma leve doçura e intensifica seu sabor, ideal para gratinar ou enriquecer molhos e cremes.
• Risotos e Carbonara: Um toque final que transforma um bom prato em algo espetacular.
• Saladas: Ralado ou em lascas, ele adiciona uma textura crocante e um sabor inconfundível.
• Macarronadas: Um clássico, ralar o Grana dos Laura sobre a massa é como trazer a tradição italiana para sua mesa.

Sobre o Produtor

A Queijaria Santo Antônio é uma verdadeira guardiã da tradição queijeira, com décadas de dedicação à produção de queijos artesanais de alta qualidade. O Queijo Grana dos Laura é o reflexo de anos de conhecimento passado de geração em geração, mantendo viva a herança familiar e proporcionando ao consumidor uma experiência autêntica e inesquecível.

Conclusão

Se você é apaixonado por queijos e procura por um sabor que une tradição, complexidade e versatilidade, o Queijo Grana dos Laura é a escolha certa. Seja em uma tábua de queijos, como protagonista em receitas sofisticadas ou como um toque especial no dia a dia, esse queijo é capaz de transformar qualquer ocasião em um verdadeiro banquete. Experimente agora e sinta o sabor de uma tradição que se aperfeiçoa com o tempo!