Sidra Selvagem II – Macerada – Vivente – 750ml

Conheça a Sidra Selvagem II 2022

A Vivente Vinhos é o grande destaque da nova geração de produtores de vinho brasileiros. São vinhos vivos, produzidos por meio de uma agricultura biodinâmica, fermentados por leveduras selvagens. Se você gosta de vinhos com certeza você precisa conhecer a Vivente e seus vinhos.

A Sidra macerada que é seca, leve, refrescante e fácil de beber. Tem como diferencial mais textura em boca, é uma
sidra gastronômica que foi produzida pelo método ancestral e macerou por 13 dias trazendo mais complexidade,
cremosidade e elegância ao olfato e paladar. Essa sidra não é degolada, portanto permanece com as borras na
garrafa.

Serviço: servir mais gelada, em torno de 6 à 8ºC. A Sidra Selvagem II, assim como todos nossos vinhos, não é
filtrada. Além disso, ela não é degolada, e por isso os sedimentos ficam presentes, muitas vezes no fundo da
garrafa, se conservada de pé, e ela apresenta aparência turva. Dessa forma, pode ser servida diretamente ou
caso prefira, pode-se agitar levemente (para evitar gerar mais pressão com o gás já presente na garrafa) para
homogeneizar os sedimentos antes de servir.
Harmonização: para se beber sozinho, com um prato de queijos ou acompanhar pratos leves c

Informações técnicas do Vinho Vivente Rosé:

• Safra: 2022
  • Variedade de maçãs: Granny Smith, Monalisa, Pink Lady e Tentation (agricultura sustentável)
  • Qual a procedência das maçãs? Pomar Frutale – Campos de Cima da Serra, RS
  • Tipo: sidra
  • Corpo: leve
  • Teor alcoólico: 7,3%
  • Sulfito total final: Sem sulfito adicionado. SO2 total: não detectado