Vinho Vivente Pét-Nat Pinot Noir/Chardonnay (Rosé) – 750ml

Conheça o Vinho Vivente Pét-Nat Pinot Noir/Chardonnay 2020

O Vinho Vivente Pét-Nat Pinot Noir/Chardonnay 2020 é o espumante rose? da Vivente, com uma cor linda e sedutora, apresenta notas intensas de frutas vermelhas azedinhas, como morango, pitanga, acerola e frescor de frutas citricas.

Um vinho seco, com bolhas delicadas e finas e com acidez vibrante.

Informações técnicas do Vinho Vivente Pét-Nat Pinot Noir/Chardonnay 2020:

Informações do Vinho Vivente Pét-Nat Pinot Noir/Chardonnay 2020:

• Safra: 2020
• Uvas: 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay (agricultura biodinamica)
• Procedência das Uvas: Familia Varaschin – Campos de Cima da Serra, RS
• Tipo: petillant naturel  espumante rose?
• Corpo: leve
• Teor alcoolico: 10,5%
• Sulfito total final: Sem sulfito adicionado. SO2 total: não detectado
• Serviço: servir mais gelado, em torno de 8oC

O Vinho Vivente Pét-Nat Pinot Noir/Chardonnay 2020 vem em garrafas de vidro de 750ml.

Como harmonizar o seu Vinho Vivente Pét-Nat Pinot Noir/Chardonnay 2020?

A harmonização de vinhos da Vivente é um show a parte e vale ser feita ao consumir estes vinhos para engrandecer a experiência. Para o Vinho Vivente Pét-Nat Pinot Noir/Chardonnay 2020 indicamos pratos leves como saladas, peixes mais gorduroso, como atum e salmão. Além disso, carnes brancas de aves grelhadas.

Uma bela indicação também é consumir somente o vinho a beira da piscina em um dia quente.

Indicamos os seguintes queijos para o delicioso Vinho Vivente Pét-Nat Pinot Noir/Chardonnay 2020:

• Sol do Japi (Pé do Morro): inspirado nos queijos alpinos, este queijo é sensacional e combina muito bem com vinhos rosés.
• Nuvem (Atalaia): queijo de mofo branco, macio e quase cremoso. Possui sabor suave e aroma viciante.
• Rolinho do Bosque (Capril do Bosque): queijo de cabra em formato cilíndrico inspirado em um clássico francês.

O Vinho Vivente Pét-Nat Pinot Noir/Chardonnay 2020 também harmoniza muito bem com embutidos, neste caso temos uma linha completa de charcutaria que vale a pena conhecer. Clique aqui para conhecer os produtos.

Afinal, o que é um Pét-Nat?

Afinal, o que é este Pét-Nat que todos estão falando e está super na moda?

Pét-Nat é a abreviação para Pétillant Naturel e ele é um vinho espumante natural. Sendo um vinho totalmente natural significa que ele é feito com a mínima intervenção do produtor, que deixa o serviço para natureza.

Este tipo de vinho ganhou muita popularidade nos últimos anos, mas ele está longe de ser um vinho novo. Ele vem sendo aproveitado na França por centenas de anos e o método não é limitado para uma certa região (como a região de Champagne, por exemplo).

Como um vinho naturalmente produzido, o Pét-Nat, possui baixo grau alcoólico (10 a 12%) sem adição de açúcares ou conservantes, sendo assim uma opção mais saudável em comparação ao Prosecco que usa açúcar. Na sua produção se usa o méthode ancestrale, onde o vinho é engarrafado antes que sua primeira fermentação acabe e sem adição de açúcares.

Na França existe um ditado que o Pét-Nat é o vinho perfeito para o café da manhã ou brunch.

Gostou? Conheça mais sobre a história do vinho Pét-Nat.

Quem produz o queijo vinho Vivente Pét-Nat Pinot Noir/Chardonnay 2020?

A Vivente Vinhos Vivos, um dos grandes destaques da nova geração de produtores de vinhos naturais brasileiros, nasceu da amizade entre Diego Cartier e Michael Eckert. Apaixonados pelo o que fazem e com personalidades diferentes que se uniram para produzir vinhos de verdade, com alma, sem seguir tendências e sempre respeitando a natureza, o tempo e as vivências envolvidas na agricultura e vinificação.

Os vinhos vivos possuem nada além de uvas fermentadas espontaneamente por leveduras selvagens que lhes proporciona características únicas e sempre surpreendentes.

A vinícola e o vinhedo próprio com uvas de agricultura biodinâmica iniciou-se em 2018 e, no mesmo terreno, são cultivados outras frutas como amoras, framboesas, mirtilos e também uma horta para consumo próprio. tudo natural e saudável, sem adição de agrotóxicos.

Eles estão localizados na Linha Ano Bom Alto, município de Colinas, no alto de uma montanha entre a serra e o vale. Um lugar único no meio da natureza, a cerca de 500m de altitude, próximo de Garibaldi e Teutônia.

Para conhecer mais rótulos da Vivente como o Vinho Vivente Pét-Nat Pinot Noir/Chardonnay 2020 acesse este link.