Conheça o Favo de Mel Puro Orgânico da Casa Roncador
Um generoso pedaço de favo de mel puro de acácia orgânico mergulhado em mel.
O favo é a forma mais natural e pura de se consumir o mel. Ele é a estrutura que as abelhas produzem para armazenar o mel dentro das colmeias. Como o mel puro, é repleto de nutrientes e vitaminas. É também antiinflamatório e auxilia a digestão. É comestível, então pode ser ingerido normalmente.
O favo de mel puro combina com torradas e queijos, também no iogurte, com frutas ou mesmo para comer puro. Além de delicioso é um alimento muito bonito, também para comer com os olhos! Fica lindo na composição de uma tábua de antepastos ou mesmo na decoração de uma sobremesa. Ele tem um gostinho de infância inconfundível e as crianças adoram a experiência!
A Casa Roncador é uma produtora de mel de Acácia, situada na Serra do Roncador, no Mato Grosso. Responsável pelo primeiro Mel Puro Orgânico de Acácia brasileiro, é uma empresa do apiário à mesa: colhe apenas de apiários próprios e envasa na própria fazenda, garantindo a procedência, pureza e os cuidados com o produto e com as abelhas.
O Favo de Mel Puro de Acácia tem coloração clara, textura leve e sabor bastante suave, que o deixa versátil para o consumo com diversos alimentos. Literalmente combina com qualquer ingrediente .
Este tipo de mel permanece líquido por muito mais tempo e cristaliza mais lentamente que o mel de outras floradas, provavelmente ao seu alto teor de frutose. Além disso o Favo de Mel Puro de Acácia possui alto teor de vegetais como os flavonóides que atuam como antixoxidantes, protegendo as células contra os radicais livres. Uma dieta rica em flavonóides pode reduzir o risco de doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
O Favo de Mel Puro da Casa Roncador de grande sabor e pureza é vendido em potes de vidro com 500g.
Como armazenar o Favo de Mel Puro Orgânico?
Para garantir a conservação do Mel Puro Orgânico é recomendado guardar em um local fresco e longe da luz solar. O ideal é usar a própria embalagem no qual ele vem.
O meu mel cristalizou! Como descristalizar o Favo de Mel Puro Orgânico?
A cristalização do mel é um processo natural que ocorre ao longo do tempo, um bom sinal que o mel é 100% puro e que não passou por nenhum procedimento que fizesse que ele perdesse suas propriedades.
Então, o que fazer quando o seu Mel Puro Orgânico cristalizar? Simples!
Aqueça o mel em banho-maria a uma temperatura controlada de cerca de 45ºC, sempre tomando cuidado para que a água não ferva. Evite o uso de microondas pois a temperatura elevada vai prejudicar as propriedades nutritivas do seu Mel Puro Orgânico.
Benefícios do Favo de Mel Puro Orgânico para o seu corpo!
O mel como alimento é utilizado desde a Antiguidade como adoçante em receitas e teve grande representatividade em civilizações antigas. Ele é rico em açucares (glicose e frutose) e carboidratos, sendo uma boa fonte de energia.
Em sua composição existem inúmeros nutrientes dentre quais destacam-se a Vitamina C, minerais como cálcio, magnésio, fósforo, potássio e zinco. Além disso ele é rico em flavonóides, que atuam como antixoxidantes em seu corpo.
Aqui abaixo alguns benefícios que ele trará para o seu corpo:
- Protege contra os radicais livres: os antioxidantes do mel ajudam a proteger o corpo de danos celulares que causam envelhecimento e doenças crônicas.
- Reduz pressão arterial: o potássio do mel ajuda a regular a quantidade de água nas células e compensa os efeitos do consumo de sódio, que aumenta a pressão arterial.
- Melhora os níveis de colesterol: o mel reduz o colesterol ruim (LDL) e aumenta o bom (HDL).
- Auxilia das defesas imunológicas: o mel apresenta atividade antimicrobiana. Quem nunca tomou mel quando estava gripado?
- Faz bem para a saúde intestinal: o mel ajuda a proteger e recuperar a mucosa gástrica.
- Alivia de resfriados: a sacarose e frutose estimulam a produção de saliva que hidrata e protege a mucosa da garganta.
Você também é apaixonado por mel? Conheça um pouco mais sobre a história deste alimento maravilhoso aqui.
Quem produz o Favo de Mel Puro Orgânico de Acácia?
O Favo de Mel Puro Orgânico de Acácia é produzido pela Casa Roncador.
Com nome inspirado na Serra do Roncador em Mato Grosso, onde a fazenda e os apiários estão localizados, a Casa Roncador é pioneira em produção de mel de florada de acácia orgânica no Brasil. Produzido a 800m de altitude, o mel de acácia é conhecido por ter coloração clara, textura leve e sabor suave.
Conhecidos pela produção livre de agrotóxicos e mel orgânico, certificado pelo Instituto IBA, a Casa Roncador preza pelo bem-estar das abelhas não transitando as colmeias por estradas (elas são fixas!) e as abrigando em um espaço de 3500 hectares onde o mel é colhido sem intervenção de nenhum produto químico.
É dito que o mel é o alimento mais completo presente na natureza: delicioso, nutritivo e medicinal! Você não pode deixar de experimentar esse!
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