Queijo Parahyba – Queijaria Santa Vitória – 380g (aprox.)

Queijo Parahyba: O Queijo que Tomou Banho de Cerveja e Gostou!

Senhoras e senhores, preparem-se para conhecer o rockstar dos queijos brasileiros – o Queijo Parahyba da Queijaria Santa Vitória! Este não é apenas um queijo, é uma experiência sensorial que fará você questionar tudo o que pensava saber sobre laticínios. Imagina só: um queijo que passa 30 dias tomando banho de cerveja. Sim, você leu certo. É como se ele tivesse ido a um spa, só que muito mais divertido!

Um Queijo com Passaporte Europeu e Sotaque Brasileiro

Inspirado na tradição europeia dos queijos de casca lavada (porque até os queijos merecem um bom banho), o Queijo Parahyba é a prova viva de que os brasileiros sabem como elevar qualquer coisa a um novo patamar de delícia. A Queijaria Santa Vitória olhou para essa tradição secular e pensou: “Hmmm, e se a gente desse uma ‘brasileirada’ nisso?” O resultado? Um queijo que é mais complexo que trama de novela das nove!

Características que Farão Você Dizer “Eita, Queijo Bom Sô!”

• Casca: Mais aromática que jardim botânico em dia de primavera, graças ao seu banho diário de cerveja por 30 dias (é, esse queijo leva a higiene muito a sério)
• Textura: Tão macia que você vai querer usar como travesseiro (não recomendamos, mas entendemos a tentação)
• Sabor: Surpreendentemente suave, como aquele amigo fortão que na verdade é um doce de pessoa
• Complexidade: Mais camadas de sabor que as desculpas que você dá quando esquece o aniversário da sogra

A Queijaria Santa Vitória realmente se superou com essa obra-prima. Eles pegaram um processo tradicional e disseram: “Vamos dar um ‘up’ nisso!” E assim nasceu o Queijo Parahyba, o queijo que provavelmente tem mais diversão durante sua produção do que muita gente tem nas férias.

Um Processo de Produção Digno de Romance

Por 30 dias, este queijo vive a vida que muitos de nós só sonhamos: tomando banho de cerveja diariamente. É como um ritual de spa, só que em vez de sair relaxado, ele sai delicioso (e provavelmente um pouco “alegrinho”). Este processo não só torna a casca um festival de aromas, mas também mantém a massa tão macia que você vai querer abraçar o queijo (de novo, entendemos a tentação, mas tente se controlar).

Por Que Você Vai se Apaixonar (Como se o Banho de Cerveja Não Fosse Motivo Suficiente)

• É o queijo perfeito para impressionar seus amigos em um jantar (e para iniciar conversas sobre spa de queijos)
• Tem mais personalidade que muito influencer por aí
• Cada mordida é uma pequena aventura gastronômica, sem precisar sair do sofá
• É o tipo de queijo que faz você querer aprender francês só para poder elogiá-lo adequadamente (mas um bom e velho “Nossa, que trem bão!” também serve)

Sugestões de Harmonização: Porque Até as Estrelas do Rock Precisam de uma Boa Banda de Apoio!

Agora que você já está completamente fascinado pelo nosso Queijo Parahyba (admita, você já está imaginando como seria tomar banho de cerveja por 30 dias), que tal elevar essa experiência a níveis estratosféricos? Aqui vão algumas sugestões para criar momentos tão épicos que até os deuses do Olimpo ficariam com inveja:

1. Vinhos (Porque Nosso Queijo Merece um Encontro com as Melhores Uvas)

Vinhos Brancos (Para Dias Ensolarados e Noites Estreladas)

• Chardonnay: Como um dueto perfeito, as notas frutadas deste vinho dançam suavemente com nosso queijo. É praticamente um baile de debutantes para o seu paladar!
• Sauvignon Blanc: A acidez deste vinho é como aquele amigo sincero que equilibra perfeitamente o lado doce do Parahyba. Juntos, eles formam a dupla dinâmica dos aperitivos!

Vinho Rosé (Porque a Vida é Mais Rosa com Queijo)

• Rosé Lolá (Larentis): Leve como uma pena, mas com personalidade. Este rosé é como adicionar um filtro Instagram gourmet ao nosso queijo!

2. Cervejas (Porque Nosso Queijo Já Provou que Adora uma Cervejinha)

• Cerveja German Pils: Leve e refrescante, é como um mergulho em dia de calor após uma mordida do nosso queijo.
• Cerveja Witbier: Com suas notas cítricas e especiarias, é como se o nosso queijo fosse a uma festa à fantasia e voltasse todo perfumado!

3. Acompanhamentos (Os Coadjuvantes que Merecem um Oscar)

Geleias (Porque Doce com Queijo é Como Novela das Nove: Imperdível!)

• Geleia de Damasco: O encontro do damasco com nosso queijo é tipo Romeu e Julieta, só que com final feliz!
• Geleia de Abacaxi com Pimenta: É como adicionar um plot twist delicioso à sua experiência. Doce, picante e totalmente viciante!

Pães (O Palco Perfeito para Nosso Astro)

• Pão Artesanal: Ideal para criar sanduíches dignos de um food truck gourmet.
• Focaccia: A combinação perfeita! É como se o queijo estivesse em um spa italiano de luxo.

4. Charcutaria (Porque Mais é Mais, e Nós Apoiamos Isso)

• Salame da Casa (Salumeria Mayer): Este salame artesanal é como o melhor amigo do nosso queijo – eles se complementam perfeitamente e juntos são a alma da festa!
• Pastrami Black Angus (Jais Handmade): Juntar este pastrami com nosso queijo é como criar um supergrupo do rock. Cada mordida é um hit!

Essas sugestões são como um guia turístico para sua aventura gastronômica com o Queijo Parahyba. Sinta-se à vontade para explorar, misturar e criar suas próprias combinações épicas. Afinal, a vida é curta demais para comer queijo sem uma companhia à altura!

E lembre-se, quando alguém perguntar de onde veio esse queijo incrível que harmoniza com tudo, você pode dizer com orgulho: “É o Parahyba da Queijaria Santa Vitória, aquele que toma banho de cerveja e ainda assim está em melhor forma que eu!” Agora, a única pergunta que resta é: quanto Queijo Parahyba é Queijo Parahyba demais? (Resposta: Essa quantidade não existe, assim como não existe limite para a criatividade na cozinha!)

Então, o que você está esperando? Experimente o Queijo Parahyba da Queijaria Santa Vitória e descubra por que ele está causando mais burburinho que fofoca em grupo de WhatsApp. Lembre-se: na dúvida entre comprar um pedaço ou uma peça inteira, pense no que um verdadeiro apreciador de queijos faria. Spoiler: ele levaria a peça inteira e provavelmente voltaria no dia seguinte para buscar mais!